Smaker

Rozgrzewająca zupka chińska

20.02.2022 Odsłon: 1939
5.0 (6 oceny)

Przepis dnia: 27-02-2022

30 min
1-2 os.
codziennik_kulinarny
codziennik_kulinarny

Zapraszam serdecznie na kolejną wypróbowaną zupkę w orientalnych klimatach. Polecam wszystkim wielbicielom pikantnych dań!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Zupy

Zupa paprykowo pomidorowa

Zupy Zupa paprykowo pomidorowa

Rozgrzewająca zupa z tortellini to idealne danie na chłodniejsze dni, które z...

Odsłon: 388

60 min
4
Ziutka98
Ziutka98
Śniadania

Naleśniki z twarogiem jak u Babci

Śniadania Naleśniki z twarogiem jak u Babci

Czy są tutaj miłośnicy słodkich śniadań? Jeśli tak, to jest idealna propozycj...

Odsłon: 200

15 min
3
AZgotuj
AZgotuj
Śniadania

Jaja po turecku – prosty przepis na śniadanie mistrzów

Śniadania Jaja po turecku – prosty przepis na śniadanie mistrzów

Jaja po turecku to połączenie aksamitnego jogurtu lub kremowego labneh i idea...

Odsłon: 493

15 min
7
smaker
smaker
Przekąski

Tosty bez chleba

Przekąski Tosty bez chleba

Jesteś na diecie bezglutenowej? Nasz przepis na tosty bez chleba to świetna p...

Odsłon: 4232

15 min
7
AZgotuj
AZgotuj
Napoje

Sassy Water – Napój na płaski brzuch, który musisz wypróbować

Napoje Sassy Water – Napój na płaski brzuch, który musisz wypróbować

To więcej niż zwykła woda – to prawdziwy detoks w szklance! Sprawdź przepis i...

Odsłon: 240

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Smarowidło z ciecierzycy, jajek

Śniadania Smarowidło z ciecierzycy, jajek

Może być na śniadanie, na kolację. Można zabrać do pracy.

Odsłon: 281

15 min
7
Zupy
Rozgrzewająca zupka chińska
Autor:
codziennik_kulinarny
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 1 litr rosołu warzywnego lub z drobiu
  • 1 małe opakowanie tofu
  • 200-250 g pieczarek
  • ok. 1 szklanka zielonego groszku (najlepiej mrożony)
  • 1 duża marchewka
  • Świeża kolendra lub posiekana natka pietruszki do przybrania
  • Sól, pieprz, oliwa do smażenia
  • sproszkowane chili
  • 2-3 łyżki białego octu lub octu ryżowego
  • sos sojowy do przyprawienia
  • 1 łyżka sosu rybnego typu hoisin (opcjonalne)
  • kawałek korzenia imbiru (może być też sproszkowany jeśli nie ma świeżego)
Sposób przygotowania:
1

Do garnka wlewamy rosół i podgrzewamy na małym ogniu. Pieczarki oczyszczamy, kroimy w talarki i podsmażamy na złoto na małej ilości oliwy po czym dodajemy do rosołu.

2

Marchewkę ścieramy na tarce na grubych oczkach i dodajemy do wywaru wraz z zielonym groszkiem.

3

Całość doprawiamy do smaku solą, pieprzem, chili, octem, sosem rybnym hoisin i gotujemy do miękkości warzyw.

4

Na koniec dodajemy pokrojone w kostkę i lekko odsączone tofu. Jeśli zupa jest dość wodnita możemy ją zagęścić rozpuszczając odrobinę mąki ziemniaczanej w 2-3 łyżkach stołowych wody w osobnym naczynku i dodając taką mieszankę do gotującej się zupy.

5

Zupę podajemy z posiekaną natką pietruszki lub kolendrą, płatkami chili i np. makaronem ryżowym. Smacznego!