Smaker
Sezon na cukinię

rozgrzewający krem z dyni

18.09.2017 Odsłon: 2233
5.0 (10 oceny)
rozgrzewający krem z dyni
60 min
3-4 os.
DomowaPiwniczka
DomowaPiwniczka

niskokaloryczna, a bardzo sycąca i rozgrzewająca zupa dyniowa, w wersji postnej bez oliwy

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Wytrawne muffinki z cukinią bez miksera
iwona2305
iwona2305
Przekąski

Wytrawne muffinki z cukinią bez miksera

Przekąski Wytrawne muffinki z cukinią bez miksera

Wytrawne muffinki z cukinią to świetny pomysł na szybkie śniadanie, kolację,...

Odsłon: 76

15 min
0
Kotlety mielone z niespodzianką
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Kotlety mielone z niespodzianką

Dania główne Kotlety mielone z niespodzianką

Delikatne kotlety z nadzieniem , wprost pyszne na obiad.

Odsłon: 85

30 min
1
Gulasz z mamałygą
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z mamałygą

Dania główne Gulasz z mamałygą

Gulasz wieprzowy z kaszą kukurydzianą bardzo popularną na Bałkanach pod nazwą...

Odsłon: 89

30 min
1
Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku

Dania główne Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku

Żeberka z Air Fryera to doskonały pomysł na pyszny, domowy obiad bez długiego...

Odsłon: 186

15 min
2
Szarlotka w formie muffinek
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Szarlotka w formie muffinek

Ciasta Szarlotka w formie muffinek

Jeśli lubisz tradycyjną szarlotkę, ale nie masz czasu na pieczenie dużego cia...

Odsłon: 1835

15 min
6
Zupa z cukinią i fasolką szparagową
iwona2305
iwona2305
Zupy

Zupa z cukinią i fasolką szparagową

Zupy Zupa z cukinią i fasolką szparagową

Zupa cukinią i fasolką szparagową to aromatyczne, pełne warzyw danie, które m...

Odsłon: 886

15 min
1
Zupy
rozgrzewający krem z dyni
rozgrzewający krem z dyni
Autor:
DomowaPiwniczka
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • dynia - 1 kg (zwyczajna)
  • marchewka - 1 szt
  • pietruszka 1 szt
  • Cebula - 1 szt (mała)
  • czosnek - 1 ząbek
  • kurkuma - 1 łyżeczka
  • Pieprz czarny - 1 szczypta
  • chili - do dekoracji świeże lub suszone
  • oliwa z oliwek - 1 łyżka (deep frying, opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1

Myję i obieram wszystkie warzywa, kroję je na mniejsze kawałki (nie ma znaczenia jakie, byleby były mniej więcej równej wielkości i w tym samym czasie zmiękły w zupie).

2

Na dnie garnka wylewam oliwę i podgrzewam ( wersji postnej oliwę zastępuje woda). Kiedy jest gorąca, wrzucam cebulę i czosnek. Podsmażam ok. 2 minut. Dodaję marchew i pietruszkę, podsmażam 2 minuty. Dodaję dynię, podsmażam 2 minuty. Zalewam wodą, ale tylko tak by całkowicie przykryła warzywa. Gotuję aż dynia będzie miękka. Sprawdzam po pół godzinie i dodaję przyprawy. Gotuję dalej ok. 15-20 minut, bo zwykle dopiero po 45-50 minutach dynia jest miękka. Blenduję i gotowe! Ma nieziemski, pomarańczowy kolor, to zasługa dyni i kurkumy :) Na talerzu dekoruję płatkami suszonego chili lub plasterkami świeżego. Podaję samą lub z razowymi grzankami, zdarzyło mi się użyć ptysiowego groszku lub pieczywa czosnkowego.