Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Aromatyczna, sycąca i rozgrzewająca zupa gulaszowa. Propozycja idealna na obiad lub kolację
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
12
Dania główne
Pierogi ruskie.
Pierogi ruskie zrobione są z nadzieniem ziemniaczano - serowym doprawionym so...
Odsłon: 108
4
Desery
Sernik z brzoskwiniami
Dziś przychodzę do Was z obiecanym przepisem na pyszny sernik z brzoskwiniami...
Odsłon: 212
6
Ciasta
Kaszkowiec
Kaszkowiec przeniesie cię w świat smaków dzieciństwa za sprawą kaszy manny i...
Odsłon: 1872
4
Ostatnio komentowane przepisy
12
Dania główne
Pierogi ruskie.
Pierogi ruskie zrobione są z nadzieniem ziemniaczano - serowym doprawionym so...
Odsłon: 108
4
Desery
Sernik z brzoskwiniami
Dziś przychodzę do Was z obiecanym przepisem na pyszny sernik z brzoskwiniami...
Odsłon: 212
6
Ciasta
Kaszkowiec
Kaszkowiec przeniesie cię w świat smaków dzieciństwa za sprawą kaszy manny i...
Odsłon: 1872
4
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Strogonow drobiowy
Paulinkapichci
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 600g mięsa z nogi kurczaka
- 2 papryki czerwone
- 1 cebula
- 5 dużych ogórków kiszonych
- 450g pieczarek
- 1,2l bulionu
- 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki papryki słodkiej wędzonej
- 1/2 szklanki zimnej wody
- 2 łyżki mąki pszennej
Sposób przygotowania:
1
Mięso z nogi kurczaka myjemy, osuszamy i oczyszczamy z błonek, kroimy na krótkie i cienkie paseczki, przekładamy do miseczki i doprawiamy pieprzem, 1/2 łyżeczki soli i papryką słodką. Odstawiamy do lodówki na czas przygotowania wszystkich warzyw.
2
Z papryk wyjmujemy gniazda nasienne i kroimy na krótkie paseczki, ogórki kroimy w drobną kostkę, pieczarki obieramy/ myjemy i kroimy w plasterki, cebulę kroimy w drobną kostkę.
3
Na patelni rozgrzewamy olej, przekładamy kurczaka i smażymy do zrumienienia. Usmażonego kurczaka przekładamy do większego garnka. Na tej samej patelni podsmażamy cebulę do zeszklenia, dodajemy pieczarki i podsmażamy do momentu odparowania wody. Dodajemy paprykę i całość podsmażamy jeszcze ok 5 minut.
4
Zawartość patelni przekładamy do garnka z kurczakiem i zalewamy gorącym bulionem. Zupę doprowadzamy do wrzenia, a następnie dodajemy ogórki kiszone i koncentrat pomidorowy. Całość dokładnie mieszamy.
5
Jeśli chcemy, aby zupa była gęstsza to do 1/2 szklanki zimnej wody dodajemy 2 łyżki mąki pszennej i dokładnie mieszamy. Taką mieszankę wlewamy do gotującej się zupy i mieszamy energicznie, aby nie powstały żadne grudki. Zupę doprowadzamy do wrzenia i gotujemy kolejne 5-7 minut.
6
Po tym czasie zupę doprawiamy do smaku 1/2 łyżeczki soli i 1/2 łyżeczki papryki słodkiej wędzonej.