Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szybka zupa z pieczonej dyni jest naprawdę bardzo szybka – pod warunkiem, że masz w domu rozmaite “gotowce”, o których od dawna piszę i zachęcam do ich przygotowywania. Jeśli nie – proces gotowania zupy nieco się wydłuży, jednak nadal będzie to prosta i nieskomplikowana potrawa. Idealna na jesienny czy zimowy dzień – rozgrzewa i wprawia w dobry humor za sprawą użytych przypraw i słonecznego koloru.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Zapiekanka z ciasta filo z twarogiem
Deser albo słodkie, ciepłe śniadanie z ciasta filo, twarogu i brzoskwiń. Masł...
Odsłon: 37
4
Desery
Domowe lody truskawkowe
Smaczne domowe lody truskawkowe. Pokochają małe i duże łasuchy.
Odsłon: 105
2
55
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Zapiekanka z ciasta filo z twarogiem
Deser albo słodkie, ciepłe śniadanie z ciasta filo, twarogu i brzoskwiń. Masł...
Odsłon: 37
4
Desery
Domowe lody truskawkowe
Smaczne domowe lody truskawkowe. Pokochają małe i duże łasuchy.
Odsłon: 105
2
55
REKLAMA
Zupy
Szybka zupa z pieczonej dyni
hajduczek-naturalnie
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 600 g upieczonej dyni
- 4 łyżki musu jabłkowego
- 1 szklanka bulionu warzywnego
- 1 duża cebula, drobno posiekana
- 2 łyżki masła klarowanego (weganie mogą je zastąpić nierafinowanym olejem kokosowym)
- 1/3 – 1/2 puszki mleka kokosowego (takiej o pojemności 400 ml)
- 1 łyżeczka przyprawy garam masala
- 1 łyżeczka mielonej kurkumy
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- 1/2 łyżeczki mielonych goździków
- 1/3 łyżeczki mielonego pieprzu
- około 1 łyżeczki soli (a tak naprawdę – do smaku)
- opcjonalnie – 1 ugotowany ziemniak – użyłam go, bo mi została taka sierota po krojeniu sałatki jarzynowej, za dużo ziemniaków ug
- opcjonalnie – coś ostrego do podania: krążki chili, sos sriracha itp.
Sposób przygotowania:
1
Cebulę podsmaż na lekko złoto na maśle klarowanym (oleju kokosowym).
2
Umieść w garnku bulion, dynię, mus jabłkowy, wszystkie przyprawy i podsmażoną cebulkę (oraz opcjonalnie – ugotowanego ziemniaka – u mnie był wynikiem sprzątania lodówki), zagotuj i zmiksuj.
3
Dodaj mleko kokosowe, wymieszaj i ponownie zagotuj. Gorącą zupę rozlej do miseczek i podawaj. Możesz przybrać ją jakimiś ostrymi elementami, jeśli biesiadnicy lubią jadać pikantne potrawy, nie jest to jednak niezbędne. Zupa jest wystarczająco aromatyczna i dobrze przyprawiona, nie spodziewaj się mdłego smaku!