Smaker
Sezon na bób

Szybka zupa z pieczonej dyni

26.11.2017 Odsłon: 701
5.0 (2 oceny)
Szybka zupa z pieczonej dyni
15 min
3-4 os.
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie

Szybka zupa z pieczonej dyni jest naprawdę bardzo szybka – pod warunkiem, że masz w domu rozmaite “gotowce”, o których od dawna piszę i zachęcam do ich przygotowywania. Jeśli nie – proces gotowania zupy nieco się wydłuży, jednak nadal będzie to prosta i nieskomplikowana potrawa. Idealna na jesienny czy zimowy dzień – rozgrzewa i wprawia w dobry humor za sprawą użytych przypraw i słonecznego koloru.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto drożdżowe z truskawkami i maślaną kruszonką
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Ciasto drożdżowe z truskawkami i maślaną kruszonką

Ciasta Ciasto drożdżowe z truskawkami i maślaną kruszonką

Puszyste, miękkie i pachnące domowym wypiekiem ciasto drożdżowe z soczystymi...

Odsłon: 21

15 min
0
Kalafior i brokuł z sosem jogurtowo - czosnkowym
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kalafior i brokuł z sosem jogurtowo - czosnkowym

Przekąski Kalafior i brokuł z sosem jogurtowo - czosnkowym

Dzisiaj bardzo smaczna przekąska z kalafiora, brokułu gotowanego na parze. Do...

Odsłon: 56

60 min
0
Schab pieczony w sosie koperkowym
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Schab pieczony w sosie koperkowym

Dania główne Schab pieczony w sosie koperkowym

To prosty przepis na smaczny, domowy obiad. Przepis na schab wyszukany w necie.

Odsłon: 106

60 min
2
Szybki makaron z mięsem mielonym, cukinią i sosem pomidorowym
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Szybki makaron z mięsem mielonym, cukinią i sosem pomidorowym

Dania główne Szybki makaron z mięsem mielonym, cukinią i sosem pomidorowym

To prosty, sycący i pełen smaku obiad, który przygotujesz w około 30 minut. D...

Odsłon: 17

15 min
0
Chłopski omlecik
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Chłopski omlecik

Śniadania Chłopski omlecik

Taki omlet przygotowałam na dzisiejsze śniadanie mojemu mężowi. Śniadanie poż...

Odsłon: 32

15 min
0
Schab pieczony na kanapki
AnetaJR
AnetaJR
Wędliny

Schab pieczony na kanapki

Wędliny Schab pieczony na kanapki

To prosty przepis na smaczną, domową wędlinę do chleba.

Odsłon: 95

60 min
2
Zupy
Szybka zupa z pieczonej dyni
Szybka zupa z pieczonej dyni
Autor:
hajduczek-naturalnie
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 600 g upieczonej dyni
  • 4 łyżki musu jabłkowego
  • 1 szklanka bulionu warzywnego
  • 1 duża cebula, drobno posiekana
  • 2 łyżki masła klarowanego (weganie mogą je zastąpić nierafinowanym olejem kokosowym)
  • 1/3 – 1/2 puszki mleka kokosowego (takiej o pojemności 400 ml)
  • 1 łyżeczka przyprawy garam masala
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • 1 łyżeczka mielonego cynamonu
  • 1/2 łyżeczki mielonych goździków
  • 1/3 łyżeczki mielonego pieprzu
  • około 1 łyżeczki soli (a tak naprawdę – do smaku)
  • opcjonalnie – 1 ugotowany ziemniak – użyłam go, bo mi została taka sierota po krojeniu sałatki jarzynowej, za dużo ziemniaków ug
  • opcjonalnie – coś ostrego do podania: krążki chili, sos sriracha itp.
Sposób przygotowania:
1

Cebulę podsmaż na lekko złoto na maśle klarowanym (oleju kokosowym).

2

Umieść w garnku bulion, dynię, mus jabłkowy, wszystkie przyprawy i podsmażoną cebulkę (oraz opcjonalnie – ugotowanego ziemniaka – u mnie był wynikiem sprzątania lodówki), zagotuj i zmiksuj.

3

Dodaj mleko kokosowe, wymieszaj i ponownie zagotuj. Gorącą zupę rozlej do miseczek i podawaj. Możesz przybrać ją jakimiś ostrymi elementami, jeśli biesiadnicy lubią jadać pikantne potrawy, nie jest to jednak niezbędne. Zupa jest wystarczająco aromatyczna i dobrze przyprawiona, nie spodziewaj się mdłego smaku!