Name: Tradycyjna zupa rybna
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5-6 osób
Ingredients: 1 kg sprawionego pstrąga; 1 marchewka, 1 pietruszk,a ¼ selera, ½ pora; gotowy groszek ptysiowy; ok. 1 l wody; sól, pieprz; natka pietruszki

Z ryby oraz włoszczyzny gotujemy na niewielkim ogniu wywar. Najlepiej w odkrytym naczyniu, by zupa nie zmętniała. Gotujemy do czasu, aż ryba stanie się miękka, uważając jednak by się nie rozgotowała. Następnie wyciągamy rybę, a wywar przecedzamy przez gęste sito. Marchewkę i pietruszkę kroimy w talarki. Z ryby usuwamy ości i rozdrabniamy na cząstki. Warzywa i rybę ponownie wrzucamy do wywaru. Zupę zagotowujemy. Doprawiamy do smaku.

Tradycyjna zupa rybna

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik czekoladowy

zapiekanka marchewkowa z kabanosami

zapiekanka cebulowa z ziemniakami

zapiekanka z dyni i serem

Tort Kopciuszek

Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik czekoladowy

zapiekanka marchewkowa z kabanosami

zapiekanka cebulowa z ziemniakami

zapiekanka z dyni i serem

Tort Kopciuszek

Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Tradycyjna zupa rybna

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy