Smaker
Dania jednogarnkowe

Tradycyjny krupnik

19.10.2023 Odsłon: 764
5.0 (4 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Tradycyjny krupnik, jak u mamy. Treściwa zupa, która idealnie rozgrzewa w chłodne dni. Do jej przygotowania będziecie potrzebowali zaledwie kilku podstawowych składników.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

kulinarneprzygody
kulinarneprzygody
Dania główne

Kurczak pieczone na kapuście kiszonej

Dania główne Kurczak pieczone na kapuście kiszonej

Pałki z kurczaka pieczone na kapuście kiszonej

Odsłon: 99

30 min
2
konhambos
konhambos
Przekąski

Pikantne paluszki z ciasta francuskiego

Przekąski Pikantne paluszki z ciasta francuskiego

Chrupiące, pikantne paluszki są idealną przekąską – i to nie tylko na imprezę...

Odsłon: 51

15 min
4
smaker
smaker
Dania główne

Puszyste rogaliki z marmoladą

Dania główne Puszyste rogaliki z marmoladą

Puszyste rogaliki z marmoladą przygotujesz na bazie ciasta francuskiego. To f...

Odsłon: 96

15 min
2
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka na różne okazje

Sałatki Sałatka na różne okazje

Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...

Odsłon: 25740

15 min
64

Przepis dnia

konhambos
konhambos
Dania główne

Greckie ciasto szpinakowe z serem feta

Dania główne Greckie ciasto szpinakowe z serem feta

Ciasto szpinakowe jest znane we wszystkich krajach sródziemnomorskich. Grecja...

Odsłon: 8917

60 min
32
bozena1960
bozena1960
Dodatki

Patent na obieranie jajek

Dodatki Patent na obieranie jajek

Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...

Odsłon: 501

15 min
12
Zupy
Tradycyjny krupnik
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g żeberek wieprzowych
  • 3 liście laurowe
  • 4 ziarenka ziela angielskiego
  • cebula
  • 2 marchewki
  • pietruszka
  • 4 średniej wielkości ziemniaki
  • 150 g kaszy pęczak
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Żeberka dokładnie opłucz pod bieżącą wodą i włóż do dużego garnka. Wlej 4-5 l zimnej wody. Mięso gotuj na wolnym ogniu przez około 30 minut. Z góry zbieraj szumowiny. Następnie do garnka dodaj ziele angielskie i liście laurowe.

2

Marchewki, pietruszkę obierz, pokrój w kostkę i dorzuć do zupy. Cebulę obierz z brązowych łupin, opal na kuchence gazowej i dorzuć do wywaru. Zupę gotuj przez kolejne 20 minut.

3

Ziemniaki umyj, obierz i pokrój w kostkę. Dodaj do zupy. Krupnik dopraw solą i pieprzem. Wsyp kaszę. Całość gotuj kolejne 20 minut.

4

Na koniec z garnka wyciągnij żeberka, oddziel mięso od kości. Porwane kawałki mięsa ponownie przełóż do zupy. Gotowe!