Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Zupy
  • Tradycyjny krupnik na wędzonce.
  • Zupy
  • Przepis na
Odsłon: 1549 19.01.2022

Tradycyjny krupnik na wędzonce.

do 60 min
60 min
3-4 osoby
3-4 os.
wmk
wmk

Krupnik jest jedną z nielicznych tradycyjnych zup gotowanych w polskich domach. Wystarczy zaledwie kilka składników, aby ją przygotować. Przepis jest szybki i prosty. Przygotowywany jest na wiele sposobów, bo istnieje sporo modyfikacji tego przepisu. Ja gotuję zawsze w/g tego przepisu. Jest bardzo zdrową, rozgrzewającą i sytą zupą dla domowników jak i gości lub znajomych.

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Przygotowujemy odpowiedniej wielkości garnek, obieramy wszystkie warzywa, myjemy, kroimy w kostkę,
dodajemy kość wędzoną, przyprawy, czosnek, cebulę i zalewamy 3 cm ponad warzywami wodą i gotujemy do miękkości.

2

20 minut po zagotowaniu, płuczemy 2 razy kaszę , odcedzamy i dodajemy do garnka aby wszystko się razem gotowało.

3

Jak jest wszystko miękkie, dosmaczamy i podajemy, dekorując pokrojoną natką pietruszki i odrobiną zielonego koperku.
Ja nie robię zasmażki, bo jest to i tak z powodu kaszy gęsta zupa, a mąki w zupie nie lubię.

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

tradycyjny krupnik magdy gesler

LIDECZKA
LIDECZKA
Zupy

KRUPNIK

Zupy KRUPNIK

Prosta, smaczna zupka.

  • Polska
  • Kasze
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Przyprawy

Odsłon: 1641

do 60 min 60 min
84
biurwa
biurwa
Zupy

Krupnik bardzo pożywny

Zupy Krupnik bardzo pożywny

Bardzo syta i pożywna zupa idealna na te porę roku, nadaje się również na jed...

  • Polska
  • Buliony
  • Kasze
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Mięso
  • Kurczak
  • Przyprawy
  • Majeranek

Odsłon: 8241

do 60 min 60 min
27
Kate85
Kate85
Zupy

Krupnik tradycyjny na wywarze z cielęciny

Zupy Krupnik tradycyjny na wywarze z cielęciny

Krupnik. Tradycyjna Polska zupa z kaszy perłowej, jęczmiennej, gryczanej bądź...

  • Polska
  • Buliony
  • Kasze
  • Kasza gryczana
  • Kasza pęczak
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Mięso
  • Kurczak
  • Cielęcina
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Ciasta

Odsłon: 2672

> 60 min >60 min
11

krupnik ryżowy na podrobach

Jagoda50
Jagoda50
Zupy

Krupnik z pęczakiem

Zupy Krupnik z pęczakiem

Bardzo lubię krupnik z pęczakiem.

  • Polska
  • Kasze
  • Kasza pęczak
  • Warzywa
  • Kapusta
  • Przyprawy

Odsłon: 16079

do 60 min 60 min
52
agnes72
agnes72
Zupy

Krupnik

Zupy Krupnik

Bardzo lubię zupy lepiej się nimi na jadam niż drugim daniem.

  • Polska
  • Kasze
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Kurczak
  • Przyprawy

Odsłon: 4709

do 60 min 60 min
6
agnes72
agnes72
Zupy

Krupnik na żeberkach

Zupy Krupnik na żeberkach

Dziś u mnie skromny obiadek ale za to pyszna zupka krupnik na żeberkach. Może...

  • Polska
  • Kasze
  • Makaron
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Wieprzowina
  • Ryby
  • Przyprawy
  • Makarony

Odsłon: 1171

do 60 min 60 min
5

Tradycyjny krupnik staropolski

basiornik
basiornik
Zupy

Krupnik

Zupy Krupnik

Syta i rozgrzewająca zupa na chłodne jesienne dni. Wspaniały przepis mojej mamy.

  • Polska
  • Kasze
  • Kasza pęczak
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Przyprawy

Odsłon: 4077

> 60 min >60 min
13
agnes72
agnes72
Zupy

Krupnik

Zupy Krupnik

Jak tam przed weekendem jak się czujecie? u mnie pogoda bardzo zmienna raz sł...

  • Polska
  • Kasze
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Mięso
  • Kurczak
  • Ryby
  • Przyprawy

Odsłon: 4394

do 60 min 60 min
5
wataga
wataga
Zupy

Krupnik

Zupy Krupnik

Ciepła zupa idealna na coraz chłodniejsze dni. Szybka i prosta w przygotowaniu.

  • Polska
  • Buliony
  • Kasza jaglana
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Majeranek

Odsłon: 715

do 60 min 60 min
0

Tradycyjny krupnik na wędzonce.

BEATA1978
BEATA1978
Zupy

Zupa na wędzonce

Zupy Zupa na wędzonce

Jedna z tak zwanych zimowych, rozgrzewających zup, która jednocześnie ma w so...

  • Wielkanoc
  • Pomidorowa
  • Buliony
  • Warzywa
  • Papryka
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Bazylia
  • Czosnek

Odsłon: 384

do 30 min 30 min
61
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Zupy

Krupnik na wędzonce z mlekiem

Zupy Krupnik na wędzonce z mlekiem

Rozgrzewający i smaczny krupniczek.

  • Wielkanoc
  • Polska
  • Kasze
  • Nabiał
  • Mleko
  • Przyprawy

Odsłon: 821

> 60 min >60 min
3
agnes72
agnes72
Zupy

Krupnik

Zupy Krupnik

Jak tam przed weekendem jak się czujecie? u mnie pogoda bardzo zmienna raz sł...

  • Polska
  • Kasze
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Mięso
  • Kurczak
  • Ryby
  • Przyprawy

Odsłon: 4394

do 60 min 60 min
5

zupa na wedzonce

szczotka_od_kija
szczotka_od_kija
Zupy

Zupa ziemniaczana na wędzonce

Zupy Zupa ziemniaczana na wędzonce

Kolejna ciążowa zachcianka...:P Dziś w menu domowym lekka zupka ziemniaczana,...

  • Wielkanoc
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Nabiał
  • Mleko
  • Mięso
  • Kurczak
  • Wieprzowina
  • Przyprawy
  • Kiełbasy

Odsłon: 24834

> 60 min >60 min
23
BEATA1978
BEATA1978
Zupy

Zupa na wędzonce

Zupy Zupa na wędzonce

Jedna z tak zwanych zimowych, rozgrzewających zup, która jednocześnie ma w so...

  • Wielkanoc
  • Pomidorowa
  • Buliony
  • Warzywa
  • Papryka
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Bazylia
  • Czosnek

Odsłon: 384

do 30 min 30 min
61
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Zupy

Żurek na wędzonce według Ewy Wachowicz

Zupy Żurek na wędzonce według Ewy Wachowicz

Świąteczny żurek na wędzonce z dodatkiem suszonych grzybów.

  • Wielkanoc
  • Warzywa
  • Mięso
  • Grzyby
  • Prawdziwki
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Majeranek

Odsłon: 3076

do 60 min 60 min
3

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Kurczak Kung Pao

Dania główne Kurczak Kung Pao

Kurczak Kung Pao to danie azjatyckie, które wyróżnia się chrupkością kurczaka...

  • Azjatycka
  • Chińska
  • Buliony
  • Makaron
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Makarony
  • Sałatki makaronowe

Odsłon: 138

do 30 min 30 min
1
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka wiejska

Dania główne Zapiekanka wiejska

Zapiekanka wiejska - czyli prosta zapiekanka ziemniaczana z boczkiem - to szy...

  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Zapiekanki
  • Jajka

Odsłon: 189

do 60 min 60 min
2
smaker
smaker
Desery

Aspirynki - kruche ciasteczka do popołudniowej kawy

Desery Aspirynki - kruche ciasteczka do popołudniowej kawy

Kruche, rozpływające się w ustach ciasteczka z obłędnym nadzieniem. Wbrew poz...

  • Kremy
  • Nabiał
  • Ciastka
  • Kremy
  • Dżemy

Odsłon: 69

do 30 min 30 min
1
smaker
smaker
Desery

Wegańskie rafaello

Desery Wegańskie rafaello

Nie musisz odmawiać sobie pysznych przyjemności, tylko dlatego, że jesteś weg...

  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Kasze
  • Orzechy

Odsłon: 55

do 60 min 60 min
1
smaker
smaker
Sałatki

Wiosenna surówka z młodej kapusty

Sałatki Wiosenna surówka z młodej kapusty

Wiosna to ulubiony czas na lekkie surówki. Można je jeść bez końca, eksperyme...

  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy
  • Surówki

Odsłon: 121

do 30 min 30 min
1
smaker
smaker
Dania główne

Tarta ze szparagami

Dania główne Tarta ze szparagami

Tarta ze szparagami to uosobienie wiosny – chrupiące szparagi, kremowe serowo...

  • Walentynki
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Kremy

Odsłon: 99

do 30 min 30 min
1

Inne przepisy autora

Zupy

ZUPA ŚLEDZIOWA (popielcowa) I NIE TYLKO, BABCI IWONY

Desery

Oponki serowe z cukrem pudrem

Desery

Tradycyjne pączki na "Tłusty czwartek" i nie tylko...

Sałatki

Sałata z mięsem saute

wmk
wmk
Zupy

ZUPA ŚLEDZIOWA (popielcowa) I NIE TYLKO, BABCI IWONY

Zupy ZUPA ŚLEDZIOWA (popielcowa) I NIE TYLKO, BABCI IWONY

Idealna zupa dla wielbicieli śledzi i na dni postne, która ma coś w sobie. D...

  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Makaron
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Owoce
  • Nabiał
  • Mleko
  • Przyprawy
  • Makarony

Odsłon: 283

do 30 min 30 min
5
wmk
wmk
Desery

Oponki serowe z cukrem pudrem

Desery Oponki serowe z cukrem pudrem

Najlepiej do tego przepisu użyć sera twarogowego, nie z wiaderka.

  • Tłusty czwartek
  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Jajka

Odsłon: 1594

do 60 min 60 min
5
wmk
wmk
Desery

Tradycyjne pączki na "Tłusty czwartek" i nie tylko...

Desery Tradycyjne pączki na "Tłusty czwartek" i nie tylko...

Co roku na podczymanie tradycji tłustego czwartku są u nas w domu smażone p...

  • Impreza
  • Tłusty czwartek
  • Polska
  • Makaron
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Makarony
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 4655

> 60 min >60 min
6
wmk
wmk
Sałatki

Sałata z mięsem saute

Sałatki Sałata z mięsem saute

Smaczna, prosta do wykonania sałatka na spotkania z przyjaciółmi i nie tylko.

  • Wielkanoc
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy

Odsłon: 1417

do 30 min 30 min
3
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Zupy

Zupy

Zupa buraczkowa z dodatkiem botwinki

Zupy

Szybka zupa fasolowa

Zupy

Zupa krem z cukinii

Zupy

Zupa z botwinki

agnes72
agnes72
Zupy

Zupa buraczkowa z dodatkiem botwinki

Zupy Zupa buraczkowa z dodatkiem botwinki

Jeżeli lubicie zupy to czeka już na was przepis na moim blogu na który serdec...

  • Polska
  • Warzywa
  • Przyprawy

Odsłon: 67

do 15 min 15 min
2
SmakowiteDania
SmakowiteDania
Zupy

Szybka zupa fasolowa

Zupy Szybka zupa fasolowa

Szybka zupa fasolowa czyli świetna propozycja dla zabieganych kobiet, przygot...

  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kiełbasy

Odsłon: 113

do 30 min 30 min
2
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Kurczak Kung Pao

Dania główne Kurczak Kung Pao

Kurczak Kung Pao to danie azjatyckie, które wyróżnia się chrupkością kurczaka...

  • Azjatycka
  • Chińska
  • Buliony
  • Makaron
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Makarony
  • Sałatki makaronowe

Odsłon: 138

do 30 min 30 min
1
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka wiejska

Dania główne Zapiekanka wiejska

Zapiekanka wiejska - czyli prosta zapiekanka ziemniaczana z boczkiem - to szy...

  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Zapiekanki
  • Jajka

Odsłon: 189

do 60 min 60 min
2
smaker
smaker
Desery

Aspirynki - kruche ciasteczka do popołudniowej kawy

Desery Aspirynki - kruche ciasteczka do popołudniowej kawy

Kruche, rozpływające się w ustach ciasteczka z obłędnym nadzieniem. Wbrew poz...

  • Kremy
  • Nabiał
  • Ciastka
  • Kremy
  • Dżemy

Odsłon: 69

do 30 min 30 min
1
smaker
smaker
Desery

Wegańskie rafaello

Desery Wegańskie rafaello

Nie musisz odmawiać sobie pysznych przyjemności, tylko dlatego, że jesteś weg...

  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Kasze
  • Orzechy

Odsłon: 55

do 60 min 60 min
1
smaker
smaker
Sałatki

Wiosenna surówka z młodej kapusty

Sałatki Wiosenna surówka z młodej kapusty

Wiosna to ulubiony czas na lekkie surówki. Można je jeść bez końca, eksperyme...

  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy
  • Surówki

Odsłon: 121

do 30 min 30 min
1
smaker
smaker
Dania główne

Tarta ze szparagami

Dania główne Tarta ze szparagami

Tarta ze szparagami to uosobienie wiosny – chrupiące szparagi, kremowe serowo...

  • Walentynki
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Kremy

Odsłon: 99

do 30 min 30 min
1
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Zupy
Smaker

Tradycyjny krupnik na wędzonce.

Autor:
wmk
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 3-3,5 litra wody
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • kawałek selera
  • 4 średnie ziemniaki
  • 5 grzybków suszonych
  • 1 cebula, 2 ząbki czosnku
  • 2 liście laurowe
  • 5 ziaren ziela angielskiego
  • Mała kość schabowa wędzona
  • 1/2 szklanki kaszy (pęczak)
  • Sól, pieprz, szczypta suszonego lubczyku do smaku

Sposób przygotowania:

1

Przygotowujemy odpowiedniej wielkości garnek, obieramy wszystkie warzywa, myjemy, kroimy w kostkę, dodajemy kość wędzoną, przyprawy, czosnek, cebulę i zalewamy 3 cm ponad warzywami wodą i gotujemy do miękkości.

2

20 minut po zagotowaniu, płuczemy 2 razy kaszę , odcedzamy i dodajemy do garnka aby wszystko się razem gotowało.

3

Jak jest wszystko miękkie, dosmaczamy i podajemy, dekorując pokrojoną natką pietruszki i odrobiną zielonego koperku. Ja nie robię zasmażki, bo jest to i tak z powodu kaszy gęsta zupa, a mąki w zupie nie lubię.

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki