Smaker

Uśmiech jesieni...zupa dyniowa.

22.08.2017 Odsłon: 2853
5.0 (2 oceny)
>60 min
>6 os.
Majala
Majala

Już pokazuje się w sprzedaży tegoroczna dynia. Ale zimą i wiosną można kupić dynię piżmową. Więc sezon na wyśmienitą zupę dyniową wydłuży się bardzo . Zupę dyniową można zrobić w dwojaki sposób. Z dyni surowej i dyni pieczonej. Drugi sposób jest bardziej czasochłonny. Różnica tkwi tylko w przygotowanej dyni.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 1915

30 min
9
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3872

60 min
32
smaker
smaker
Desery

Bułeczki dyniowe z czekoladą

Desery Bułeczki dyniowe z czekoladą

Bułeczki dyniowe z czekoladą to dość nieoczywiste połączenie. Do zrobienia ci...

Odsłon: 13416

30 min
14
guttgonia1
guttgonia1
Ciasta

Śliwka w czekoladzie potrójnie czekoladowa

Ciasta Śliwka w czekoladzie potrójnie czekoladowa

W internecie krąży mnóstwo przepisów na śliwkę w czekoladzie , ale ta jest n...

Odsłon: 3651

>60 min
8
agnes72
agnes72
Dania główne

Wątroba wieprzowa w sosie własnym

Dania główne Wątroba wieprzowa w sosie własnym

Kto lubi a kto nienawidzi? z doświadczenia wiem że dla większości jest to zmo...

Odsłon: 461

15 min
1
basiliana
basiliana
Ciasta

Kruchy jabłecznik z budyniem

Ciasta Kruchy jabłecznik z budyniem

Kruche ciasto idealnie komponuje się z jabłkami i delikatnym budyniem.

Odsłon: 132581

>60 min
291
Zupy
Uśmiech jesieni...zupa dyniowa.
Autor:
Majala
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Dynia około 1,5 kg
  • kawałek około 7 cm imbiru, 1 duży ząbek czosnku, 1 ostra papryczka
  • 1 cytryna, 1 limonka, pestki dyni
  • grzanki przygotowane domowym sposobem czyli pokrojona w kostkę bułka , pokropiona oliwą i posypana solą i granulowanym czosnkie
  • kawałek twardego koziego sera
  • bulion mięsno - warzywny
  • warzywa z bulionu
  • 2 łyżki masła.
Sposób przygotowania:
1

Dynie wydrążamy , dzielimy na kawałki i pieczemy w piekarniku do momentu gdy będzie miękka.

2

Z warzyw i mięsa przygotowujemy bulion.

3

Na tarce ścieramy imbir i czosnek i wraz z upieczoną dynią i warzywami z bulionu wkładamy do garnka. Dodajemy pokrojony mały kawałek papryczki chili. Zalewamy bulionem. Dodajemy skórkę startą z 1/2 cytryny i 1/2 limonki( cytrusy muszą być starannie umyte. Gotujemy około 1/2 godziny. Dodajemy 2 łyżki masła. Zupę miksujemy

4

Na patelni prażymy pestki dyni. Ser ścieramy na tarce jarzynówce. 2 plasterki cytryny i 2 plasterki limonki kroimy na ćwiartki. Papryczkę drobno kroimy. Wszystkie składniki włącznie z grzankami podajemy oddzielnie na talerzykach. Zupę podajemy w miseczce. A każdy domownik wrzuca sobie ulubione dodatki. Ja wrzuciłam sobie wszystkie oprócz grzanek. Nie znoszę grzanek w zupie. Ale uwielbiam je chrupać i popijać zupą.

5

Smacznego!!!