Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Uśmiech jesieni...zupa dyniowa.

22.08.2017 Odsłon: 2852
5.0 (2 oceny)
>60 min
>6 os.
Majala
Majala

Już pokazuje się w sprzedaży tegoroczna dynia. Ale zimą i wiosną można kupić dynię piżmową. Więc sezon na wyśmienitą zupę dyniową wydłuży się bardzo . Zupę dyniową można zrobić w dwojaki sposób. Z dyni surowej i dyni pieczonej. Drugi sposób jest bardziej czasochłonny. Różnica tkwi tylko w przygotowanej dyni.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wmk
wmk
Zupy

Regionalna zupa

Zupy Regionalna zupa

Tradycyjna, wyjątkowa śląska zupa, która jest zdrowa, pełna smaku i sycąca, i...

Odsłon: 525

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 2721

30 min
11
ErJot
ErJot
Dodatki

Kapusta włoska duszona z boczkiem

Dodatki Kapusta włoska duszona z boczkiem

Smaczny dodatek do dań obiadowych. Dla mnie rewelacyjnie smakuje z podsmażony...

Odsłon: 234

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 742

30 min
7
Kuchnia Skowrona
Kuchnia Skowrona
Wędliny

Makrela wędzona domowym sposobem

Wędliny Makrela wędzona domowym sposobem

Makrela wędzona domowym sposobem. Makrela jest jedną z najczęściej spożywanyc...

Odsłon: 170

>60 min
6
Futka
Futka
Dania główne

Pomarańczowe naleśniki z serem i morelami

Dania główne Pomarańczowe naleśniki z serem i morelami

Przepis na pyszne naleśniki pomarańczowe, które wypełnia serowe nadzienie z d...

Odsłon: 3391

15 min
13
Zupy
Uśmiech jesieni...zupa dyniowa.
Autor:
Majala
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Dynia około 1,5 kg
  • kawałek około 7 cm imbiru, 1 duży ząbek czosnku, 1 ostra papryczka
  • 1 cytryna, 1 limonka, pestki dyni
  • grzanki przygotowane domowym sposobem czyli pokrojona w kostkę bułka , pokropiona oliwą i posypana solą i granulowanym czosnkie
  • kawałek twardego koziego sera
  • bulion mięsno - warzywny
  • warzywa z bulionu
  • 2 łyżki masła.
Sposób przygotowania:
1

Dynie wydrążamy , dzielimy na kawałki i pieczemy w piekarniku do momentu gdy będzie miękka.

2

Z warzyw i mięsa przygotowujemy bulion.

3

Na tarce ścieramy imbir i czosnek i wraz z upieczoną dynią i warzywami z bulionu wkładamy do garnka. Dodajemy pokrojony mały kawałek papryczki chili. Zalewamy bulionem. Dodajemy skórkę startą z 1/2 cytryny i 1/2 limonki( cytrusy muszą być starannie umyte. Gotujemy około 1/2 godziny. Dodajemy 2 łyżki masła. Zupę miksujemy

4

Na patelni prażymy pestki dyni. Ser ścieramy na tarce jarzynówce. 2 plasterki cytryny i 2 plasterki limonki kroimy na ćwiartki. Papryczkę drobno kroimy. Wszystkie składniki włącznie z grzankami podajemy oddzielnie na talerzykach. Zupę podajemy w miseczce. A każdy domownik wrzuca sobie ulubione dodatki. Ja wrzuciłam sobie wszystkie oprócz grzanek. Nie znoszę grzanek w zupie. Ale uwielbiam je chrupać i popijać zupą.

5

Smacznego!!!