Smaker
Sezon na truskawki

Uśmiech jesieni...zupa dyniowa.

22.08.2017 Odsłon: 2855
5.0 (2 oceny)
Uśmiech jesieni...zupa dyniowa.
>60 min
>6 os.
Majala
Majala

Już pokazuje się w sprzedaży tegoroczna dynia. Ale zimą i wiosną można kupić dynię piżmową. Więc sezon na wyśmienitą zupę dyniową wydłuży się bardzo . Zupę dyniową można zrobić w dwojaki sposób. Z dyni surowej i dyni pieczonej. Drugi sposób jest bardziej czasochłonny. Różnica tkwi tylko w przygotowanej dyni.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Spaghetti z czosnkiem i pomidorkami
Maudie
Maudie
Dania główne

Spaghetti z czosnkiem i pomidorkami

Dania główne Spaghetti z czosnkiem i pomidorkami

Aromatyczny makaron na szybki obiad :)

Odsłon: 2224

15 min
26
Zupa krem z cukinii
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa krem z cukinii

Zupy Zupa krem z cukinii

Krem z cukinii jest pyszny i prosty w przygotowaniu. Ma delikatną, jedwabistą...

Odsłon: 36

60 min
2
Kolorowa sałatka z awokado
Maudie
Maudie
Sałatki

Kolorowa sałatka z awokado

Sałatki Kolorowa sałatka z awokado

Prosta, orzeźwiająca, chrupiąca sałatka :)

Odsłon: 1200

15 min
14
Ciasteczka twarogowe

Przepis dnia

Maudie
Maudie
Ciasta

Ciasteczka twarogowe

Ciasta Ciasteczka twarogowe

Proste ciasteczka serowe :)

Odsłon: 28041

60 min
90
Kotlety z kapusty i ziemniaków
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety z kapusty i ziemniaków

Dania główne Kotlety z kapusty i ziemniaków

To smaczny zamiennik kotletów mięsnych. Kotlety są doskonałym sposobem na wyk...

Odsłon: 58

60 min
2
Mizeria ze szczypiorkiem
wałek
wałek
Sałatki

Mizeria ze szczypiorkiem

Sałatki Mizeria ze szczypiorkiem

Najlepszy dodatek do wiosennego obiadu. Prosta i szybka sałatka ze świeżych o...

Odsłon: 128

15 min
3
Zupy
Uśmiech jesieni...zupa dyniowa.
Uśmiech jesieni...zupa dyniowa.
Autor:
Majala
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Dynia około 1,5 kg
  • kawałek około 7 cm imbiru, 1 duży ząbek czosnku, 1 ostra papryczka
  • 1 cytryna, 1 limonka, pestki dyni
  • grzanki przygotowane domowym sposobem czyli pokrojona w kostkę bułka , pokropiona oliwą i posypana solą i granulowanym czosnkie
  • kawałek twardego koziego sera
  • bulion mięsno - warzywny
  • warzywa z bulionu
  • 2 łyżki masła.
Sposób przygotowania:
1

Dynie wydrążamy , dzielimy na kawałki i pieczemy w piekarniku do momentu gdy będzie miękka.

2

Z warzyw i mięsa przygotowujemy bulion.

3

Na tarce ścieramy imbir i czosnek i wraz z upieczoną dynią i warzywami z bulionu wkładamy do garnka. Dodajemy pokrojony mały kawałek papryczki chili. Zalewamy bulionem. Dodajemy skórkę startą z 1/2 cytryny i 1/2 limonki( cytrusy muszą być starannie umyte. Gotujemy około 1/2 godziny. Dodajemy 2 łyżki masła. Zupę miksujemy

4

Na patelni prażymy pestki dyni. Ser ścieramy na tarce jarzynówce. 2 plasterki cytryny i 2 plasterki limonki kroimy na ćwiartki. Papryczkę drobno kroimy. Wszystkie składniki włącznie z grzankami podajemy oddzielnie na talerzykach. Zupę podajemy w miseczce. A każdy domownik wrzuca sobie ulubione dodatki. Ja wrzuciłam sobie wszystkie oprócz grzanek. Nie znoszę grzanek w zupie. Ale uwielbiam je chrupać i popijać zupą.

5

Smacznego!!!