Name: Warzywna zupa z mięsem mielonym
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3-4 osoby
Ingredients: 300 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej; 2 kalarepki; 1 pietruszka; 1 marchew; 1 kawałek selera korzeniowego; 4 zielone szparagi; 2 łyżki oleju; 1 łyżka koncentratu pomidorowego; 1,4 l bulionu warzywnego; 2 liście laurowe; 2 ziarna ziela angielskiego; szczypiorek; natka pietruszki; sól, pieprz

Kalarepki, pietruszkę i seler kroimy w kostkę, marchew na talarki a szparagi na 2-3 cm kawałki. Razem z mięsem mielonym smażymy na rozgrzanym oleju około 10 min, cały czas mieszając. Dodajemy koncentrat, chwilę razem mieszamy, po czym zalewamy gorącym bulionem warzywnym. Wrzucamy liście laurowe i ziele angielskie, gotujemy pod przykryciem, do miękkości warzyw. Pod koniec gotowania doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podajemy z posiekanym szczypiorem i natka pietruszki.

Warzywna zupa z mięsem mielonym

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

Makowiec na kruchym spodzie

Sernik zagrodowy

Piernik z mąki żytniej bez masła

Pizza z serków wiejskich

Ciasto z kremem śmietankowym i słonecznikiem "Ciasto cioci Basi"

Surówka z topinambura

Ostatnio komentowane przepisy

Makowiec na kruchym spodzie

Sernik zagrodowy

Piernik z mąki żytniej bez masła

Pizza z serków wiejskich

Ciasto z kremem śmietankowym i słonecznikiem "Ciasto cioci Basi"

Surówka z topinambura

Warzywna zupa z mięsem mielonym

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy