Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Taki barszcz robię zawsze w niedziele wielkanocną na obiad. Zupa ta u nas nazywana jest święconką, dlatego że wrzuca się do nie wędliny, chrzan i jajka z koszyczka wielkanocnego. Ja polecam zrobić ją nie tylko w święta, ale również na obiad w zwykły dzień. Barszcz jest wyborny, lekko chrzanowy, pyszny.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
14
Przetwory
Buraczki do słoików na zimę pasteryzowane w piekarniku
Półka w spiżarni zawsze ugina się pod ciężarem takich słoiczków. Jest kilka p...
Odsłon: 7114
8
30
10
Ostatnio komentowane przepisy
14
Przetwory
Buraczki do słoików na zimę pasteryzowane w piekarniku
Półka w spiżarni zawsze ugina się pod ciężarem takich słoiczków. Jest kilka p...
Odsłon: 7114
8
30
10
REKLAMA
Zupy
Wielkanocny barszcz biały z chrzanem - święconka
bryssska
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- 4 litry wody
- 1 litr maślanki
- 3 opakowania barszczu białego w torebce
- kilka liści laurowych
- kilka ziaren ziela angielskich
- 2 łyżki tartych warzyw do zup (marchew, pietruszka, seler, por i sól)
- 1 cebula
- 5 kiełbasek śląskich
- wędliny z koszyczka (boczek, szynka, kiełbasa wiejska)
- tarty chrzan dodawać po trochę i próbować smak (u mnie kilka łyżek)
- 10 jajek ugotowanych na twardo
- 2 łyżki majeranku
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Wodę wlewamy go garnka, dodajemy maślankę, barszcz biały z torebek, majeranek, liście laurowe i ziele angielskie.
2
Mieszamy, dodajemy pokrojone wędliny z koszyczka i doprowadzamy do wrzenia.
3
Do barszczu dodajemy również tarte warzywa,
4
chrzan oraz pokrojoną w piórka cebulę.
5
Kiełbasę śląską kroimy w pół plastry i podsmażamy na oleju. Podsmażoną kiełbasę dodajemy do barszczu.
6
Wszystko gotujemy około 5 minut i doprawiamy solą i pieprzem. Na końcu dodajemy pokrojone w ćwiartki jajka.
7
Podajemy na gorąco z chlebem. Smacznego !!!