Smaker

Wielkanocny żurek z pulpecikami

04.03.2018 Odsłon: 1824
5.0 (5 oceny)
60 min
3-4 os.
eluchap
eluchap

Wielkanocny żurek z pulpecikami - zamiast kiełbasy polecam pulpeciki.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Matematyczka
Matematyczka
Desery

Babka marmurkowa

Desery Babka marmurkowa

Pyszna, mięciutka tradycyjna babka marmurkowa, rozpływająca się w ustach . Id...

Odsłon: 110485

>60 min
211
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Moskole

Dodatki Moskole

Domowa receptura z Zakopanego, od prawdziwej gospodyni i rodowitej góralki.

Odsłon: 1329

15 min
30
smaker
smaker
Napoje

Kompot z dyni

Napoje Kompot z dyni

Dynia to prawdziwa królowa jesieni, z której w prosty sposób przygotować możn...

Odsłon: 784

>60 min
4
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 425079

60 min
1173
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami

Dania główne Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami

To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...

Odsłon: 10715

60 min
12
smaker
smaker
Desery

Bułeczki sernikowe

Desery Bułeczki sernikowe

Bułeczki sernikowe to wypieki, które wręcz rozpływają się w ustach, a w smaku...

Odsłon: 12868

>60 min
17
Zupy
Wielkanocny żurek z pulpecikami
Autor:
eluchap
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Żurek:
  • marchewka
  • seler lub pietruszka
  • cebula
  • 1/2 litra zakwasu na żurek
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 liście laurowe
  • 2 ziarna ziela angielskiego
  • 2 ziarna jałowca
  • 140 ml śmietany kremówki
  • majeranek
  • sól,pieprz,vegeta do smaku
  • Pulpety:
  • 350 g mięsa mielonego wieprzowego np. z szynki
  • 1 duże jajko
  • 2 łyżki bułki tartej
  • pieprz
  • cebula biała
  • olej
  • 120 g boczku
Sposób przygotowania:
1

1. Cebulę posiekać zeszklić na oleju. Do mięsa,dodać jajko,bułkę i zeszkloną cebulę.Wyrobić i doprawić do smaku.Uformować małe pulpeciki. 2. Zagotować około 1,5 litra wody dodać marchewkę i seler starte na tarce o dużych oczkach.Cebulę pokroić w wiórka dodać do wywaru razem z liściem laurowym,zielem angielskim i jałowcem. Doprawić do smaku solą,pieprzem,vegetą. Wrzucić pulpeciki i gotować 10 minut. 3.Boczek pokroić w paseczki i wysmażyć na chrupko 4. Do wywaru z warzywami wlać zakwas, dodać wyciśnięty czosnek oraz roztarty majeranek. Gotować jeszcze 15-20 minut na małym ogniu. 5. Żurek zabielić śmietaną,zagotować. Dodać boczek.