Zupy Przepis na:
Wigilijna zupa rybna
Przepisów i artykułów: 126 Ocena: 4752
Dodano: 26.12.2011
Odsłon: 29536
Bardzo smaczna zupa, właściwie to taki rybny rosół. Zamiast grzanek można do niej dodać malutkie pulpeciki rybne.
Składniki
- marchewka, 3 szt.
- pietruszka, 3 szt.
- seler, 1 mały
- por, 1 mały
- cebula, 2 szt.
- głowy karpia, 5 szt.
- kręgosłupy karpia, 10 szt.
- sól, pieprz, maggi, do smaku
- sok z cytryny, do smaku
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Do dużego garnka wkładamy obraną i pokrojoną włoszczyznę (poza cebulą), karpie kręgosłupy i dobrze oczyszczone głowy (Uwaga: najpierw należy usunąć z nich oczy i skrzela). Zalewamy zimną wodą, stawiamy na ogniu, zagotowujemy i następnie zmniejszamy ogień i gotujemy przez 2 godzinki.
-
W trakcie gotowania należy ciągle zbierać z wierzchu "szumy". Na pół godziny przed końcem dodajemy opieczone na palniku cebule. Zupę przecedzamy przez gęste sito i doprawiamy do smaku. Na talerz wykładamy grzanki i zalewamy gorącą zupą.
Twoje notatki do przepisu
2721 odsłon
5
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (5)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
kuchareczka89 24 stycznia 2012Zgłoś do usunięcia
Zupa jest wyśmienita. Mimo, że do tej pory budziła we mnie obrzydzenie i niechęć, to po jej spróbowaniu - jestem jak najbardziej na tak! :) Chociaż chyba wolałabym, żeby ktoś mi ją przyrządzał ;)4 Kto głosował? | Odpowiedz
etiudka74 12 stycznia 2012Zgłoś do usunięcia
Jest to najlepsza zupa w roku i wyjątkowa- bo czeka się na nią cały rok--jest przepyszna i co najważniejsze uwielbiają ja dzieci.13 Kto głosował? | Odpowiedz
Kurka_domowa 28 grudnia 2011Zgłoś do usunięcia
helen4, podejrzewam, że nigdy nie kosztowałaś takiej zupy a obrzydzenie budzi w Tobie fakt, że jest ona gotowana na odpadach z ryb. Sama miałam wątpliwości jak coś takiego może smakować, ale przemogłam się i nie żałuję - od tego roku będzie to u nas potrawa otwierająca wigilijna kolację. Proponuję najpierw spróbować, a później komentować :) Pozdrawiam :)13 Kto głosował? | Odpowiedz
shila27 28 grudnia 2011Zgłoś do usunięcia
Uwielbiam taką zupę i czekam na nią cały rok,chociaż karpia nie jem wcale:)4 Kto głosował? | Odpowiedz
helen4 27 grudnia 2011Zgłoś do usunięcia
obrzydliwe!!! nie podałabym nikomu!!!1 Kto głosował? | Odpowiedz