Smaker
Sezon na dynię

Wiosenna zupa cytrynowa Ewy Wachowicz

20.04.2024 Odsłon: 3317
5.0 (12 oceny)
15 min
30 min
1-2 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

Lekka zupa przygotowana na bazie udek z kurczaka, marchewki, pietruszki i selera naciowego, z dodatkiem soku z cytryny to idealne wiosenne danie. Zupę przygotujecie błyskawicznie i bez trudu, a jej nietypowy smak i kremowa konsystencja z pewnością Was zachwyci. Przepis pochodzi z 509. odcinka programu „Ewa Gotuje”.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22662

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 15010

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4773

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 44925

30 min
44
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 669

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 747

30 min
3
Zupy
Wiosenna zupa cytrynowa Ewy Wachowicz
Autor:
Ewa_Gotuje
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • 4 udka kurczaka
  • 2 łodygi selera naciowego
  • 1 cebula
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • ½ selera
  • ½ szklanki ryżu
  • ½ szklanki śmietany
  • ¼ szklanki soku z cytryny
  • 2 ząbki czosnku
  • 4 żółtka
  • 1 liść laurowy
  • pęczek koperku
  • sól do smaku
Sposób przygotowania:
1

Udka włożyć do garnka. Zalać zimną wodą (ok. 1 ½ l), posolić i doprowadzić do wrzenia. W tym czasie opalić cebulę.

2

Gdy wywar się zagotuje zdjąć szumowiny. Dodać pokrojoną w kostkę włoszczyznę, cebulę oraz czosnek. Przykryć i ponownie zagotować.

3

Dorzucić pokrojone łodygi selera naciowego. Wsypać ryż. Gotować pod przykryciem na małym ogniu aż ryż zmięknie.

4

Z zupy wyłowić udka i cebulę. Mięso oddzielić od kości, pokroić na mniejsze kawałki i z powrotem wrzucić do wywaru.

5

Do śmietany dodać żółtka. Roztrzepać. Wlać sok z cytryny. Wymieszać, zahartować gorącą zupą i przelać do garnka. Zdjąć z kuchenki, dorzucić drobno posiekany koperek i od razu podawać.