Smaker

Wiosenna zupa kapuściana

04.06.2014 Odsłon: 2971
5.0 (26 oceny)
60 min
3-4 os.
Obserwator
Obserwator

Zupa z nowalijek.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Wędliny

Schab na kanapki

Wędliny Schab na kanapki

Ten schab przygotowałam z przepisu ewaeu oto link do przepisu; https://smake...

Odsłon: 25

30 min
1
AZgotuj
AZgotuj
Sałatki

Sałatka jarzynowa na parze z selerem naciowym

Sałatki Sałatka jarzynowa na parze z selerem naciowym

Ta wersja klasycznej sałatki jarzynowej wyróżnia się delikatniejszym smakiem,...

Odsłon: 19

30 min
1
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Pyszna zapiekanka

Dania główne Pyszna zapiekanka

Sycąca , aromatyczna , idealna na drugie danie lub do pracy.

Odsłon: 122

30 min
2
smaker
smaker
Dania główne

Pierś z kurczaka z airfryera

Dania główne Pierś z kurczaka z airfryera

Frytkownica beztłuszczowa doskonale nadaje się nie tylko do smażenia frytek,...

Odsłon: 4148

30 min
5
krzys16
krzys16
Dania główne

Najlepsze ciasto na pierogi.

Dania główne Najlepsze ciasto na pierogi.

Ciasto z tego przepisu jest elastyczne, dobrze pierogi się skleja, nie lepi s...

Odsłon: 135

60 min
2
smaker
smaker
Śniadania

Owsianka z twarogiem

Śniadania Owsianka z twarogiem

Błyskawiczna owsianka z twarogiem i borówkami, którą przygotujesz w kilka min...

Odsłon: 52

15 min
1
Zupy
Wiosenna zupa kapuściana
Autor:
Obserwator
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • litr bulionu drobiowego
  • mała główka młodej kapusty
  • 4 młode marchewki
  • pęczek posiekanego szczypiorku
  • mała kalarepka
  • garść groszku konserwowego
  • 6 młodych ziemniaków
  • 200 ml śmietany 18%
  • 3 łyżki posiekanego koperku
  • liść laurowy
  • 2 ziarna ziela angielskiego
  • łyżka mąki pszennej
  • sól ,pieprz
Sposób przygotowania:
1

Kapustę opłukałem , usunąłem zniszczone liście , poszatkowałem. Obrałem marchewkę , pokroiłem w krążki . Zagotowałem bulion , wrzuciłem do niego ziemniaki , liść laurowy , ziele angielskie podgotowałem ok. 20 minut. Po tym czasie dodałem kapustę i gotowałem ok. 20 minut z uchylona pokrywką , żeby pozbyć się intensywnego zapachu wywaru z kapusty. Dodałem marchew , kalarepkę i gotowałem kolejne 20 minut na małym ogniu pod przykryciem. Mąkę połączyłem ze śmietaną i kilkoma łyżkami wywaru , po zahartowaniu dodałem do zupy , intensywnie mieszając . Wsypałem groszek. Zupę doprowadziłem do wrzenia , zdjąłem z ognia , przyprawiłem solą , pieprzem , posypałem szczypiorem i koperkiem. Do zupy można podać oddzielnie ugotowane ziemniaki ( u mnie ugotowane w zupie ).