Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wiosenna zupa koperkowa to lekka i aromatyczna potrawa, która doskonale wpisuje się w sezon na świeże warzywa i zioła. Danie wyróżnia się delikatnym smakiem i przyjemnym aromatem. Warto ją jeść, bo jej główny składnik, czyli koperek, jest bogaty w witaminę C, witaminy z grupy B oraz cenne minerały, w tym żelazo i wapń. Dzięki temu wspiera odporność i pomaga lepiej trawić. Regularne spożywanie potrawy może też działać kojąco na układ pokarmowy. Zupa koperkowa jest lekkostrawna, a jednocześnie sycąca, dlatego świetnie sprawdza się na codzienny obiad. To doskonały pomysł, żeby w prosty sposób dostarczyć organizmowi witaminy i minerały, szczególnie wiosną.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
43
Ciasta
Ciasto Snickers bez pieczenia
Ciasto Snickers bez pieczenia jest pełne charakterystycznego smaku kajmaku i...
Odsłon: 5828
15
Desery
Ciasto sypane z truskawkami
Łatwe do zrobienia i szybkie do zjedzenia.
- Grill
- Polska
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Truskawki
- Płatki
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 24726
43
Ciasta
Sernik bez spodu z rodzynkami.
Dzisiejszy sernik to sernik przygotowany bez spodu z dodatkiem rodzynek. Sern...
Odsłon: 704
5
Ostatnio komentowane przepisy
43
Ciasta
Ciasto Snickers bez pieczenia
Ciasto Snickers bez pieczenia jest pełne charakterystycznego smaku kajmaku i...
Odsłon: 5828
15
Desery
Ciasto sypane z truskawkami
Łatwe do zrobienia i szybkie do zjedzenia.
- Grill
- Polska
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Truskawki
- Płatki
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 24726
43
Ciasta
Sernik bez spodu z rodzynkami.
Dzisiejszy sernik to sernik przygotowany bez spodu z dodatkiem rodzynek. Sern...
Odsłon: 704
5
REKLAMA
Zupy
Wiosenna zupa koperkowa
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- litr bulionu drobiowego lub warzywnego,
- duży pęczek koperku,
- duża marchewka,
- biała część pora (mniejszego),
- 4 średnie ziemniaki,
- 1/2 łyżeczki soku z cytryny,
- 2 łyżki śmietanki płynnej do zup 18%,
- łyżka masła 82%,
- sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj warzywa. Marchewkę obierz i pokrój w cienkie plasterki. Pora przekrój wzdłuż i dokładnie umyj. Pokrój w cienkie półtalarki. Podsmaż warzywa na maśle w głębszym garnku przez ok. 5 minut. Mieszaj, żeby warzywa się nie przypaliły.
2
W międzyczasie obierz ziemniaki. Pokrój je w średniej wielkości kostkę i dodaj do podsmażonych w garnku warzyw. Trzymaj na ogniu kolejne 5 minut, często mieszając.
3
Zalej warzywa bulionem i gotuj do miękkości składników, szczególnie ziemniaków (kilka - kilkanaście minut).
4
Pod koniec gotowania wsyp posiekany koperek. Wlej też sok z cytryny, dopraw według uznania solą i pieprzem. Wymieszaj dobrze, do połączenia składników i zdejmij z ognia. Wlej śmietankę i ponownie przemieszaj.
5
Wiosenną zupę koperkową podawaj prosto po przygotowaniu.