Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wiosna w pełni, więc stragany warzywne uginają się od świeżych warzyw. Do tego upalna pogoda sprawia, że nie ma się ochoty na jakieś mocno kaloryczne dania. Dlatego dzisiaj zapraszam na lekką, ale jednocześnie sycącą zupę warzywną, w której główną rolę odgrywa fasolka szparagowa i brukselka. Trzeba się przy niej trochę napracować, ale opłaca się. Z powodzeniem można przygotować więcej i mieć na kilka dni, zwłaszcza, że na drugi dzień smakuje jeszcze lepiej. :)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (7)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
101
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 7273
43
Dania główne
Pierś kurczaka w kremowym sosie pomidorowym
Mięciutka pierś kurczaka w kremowym pomidorowym sosie to idealny obiad w upal...
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 2729
7
2
Przepis dnia
Desery
Gofry z serka wiejskiego
Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...
Odsłon: 20257
11
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 594
3
Ostatnio komentowane przepisy
101
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 7273
43
Dania główne
Pierś kurczaka w kremowym sosie pomidorowym
Mięciutka pierś kurczaka w kremowym pomidorowym sosie to idealny obiad w upal...
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 2729
7
2
Przepis dnia
Desery
Gofry z serka wiejskiego
Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...
Odsłon: 20257
11
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 594
3
REKLAMA
Zupy
Wiosenna zupa z fasolką i brukselką
pelen_brzuszek
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Kości wieprzowe ok. 50 dag
- Brukselka ok. 8-10 szt.
- Fasolka szparagowa ok. 30 dag.
- Marchewka młoda 4-5 szt.
- Pietruszka młoda 3 szt.
- Por 1 szt. mała
- Ziemniaki 4 szt.
- Seler 1/2 szt.
- Natka pietruszki 1 pęczek
- Koperek 1 pęczek
- Liście laurowe 2 szt.
- Ziele angielskie 5 szt.
- Sól
- Pieprz
Sposób przygotowania:
1
Kości wieprzowe umyć. Gotować do miękkości w wodzie doprawionej z dodatkiem liści laurowych, ziela angielskiego, soli i pieprzu. Wszystkie warzywa dokładnie umyć. Marchew, pietruszkę, seler, ziemniaki obrać i pokroić w kosteczkę. Końcówki fasolki szparagowej odciąć, a następnie pokroić ją na kawałki. Por pokroić w krążki. Ugotowane kości wyjąć z wywaru, zebrać szumowiny, liście laurowe i ziele angielskie. Dodać marchew, pietruszkę i seler, całość gotować. Po pewnym czasie dorzucić fasolkę, ziemniaki, por i brukselki w całości (jeśli są duże można pokroić), dolać wody wedle uznania. Wszystkie warzywa gotować do miękkości. Doprawić solą i pieprzem. Na sam koniec dodać posiekaną natkę pietruszki, koperek i dokładnie wymieszać.
2
Smacznego !
3
:)