Smaker

Włoska zupa kalafiorowa

24.08.2019 Odsłon: 5457
5.0 (8 oceny)
60 min
3-4 os.
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED

Dlaczego włoska? Bazylia, pomidory tak nam się kojarzą. Serio? Wyszła boska <3

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Zupy

Meksykański kociołek

Zupy Meksykański kociołek

Wielki kociołek pikantnej zupy gulaszowej w stylu meksykańskim, w sam raz na...

Odsłon: 158

60 min
2
Dorka134
Dorka134
Ciasta

Rafaello

Ciasta Rafaello

Spróbuj przygotować Rafaello – to ciasto zachwyci każdego! Delikatny kremi ko...

Odsłon: 239

60 min
1
smaker
smaker
Dania główne

Placki ziemniaczane z piekarnika

Dania główne Placki ziemniaczane z piekarnika

Placki ziemniaczane to danie, które dla wielu z nas jest wyjątkowym przysmaki...

Odsłon: 169972

30 min
90
maddalena
maddalena
Dania główne

Fasolka po bretońsku

Dania główne Fasolka po bretońsku

Smaczna fasolka lubiana przez wszystkich:).

Odsłon: 594

>60 min
2
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka

Ciasta Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka

rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...

Odsłon: 10647

60 min
20
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 3292

30 min
21
Zupy
Włoska zupa kalafiorowa
Autor:
GREGORHSPEED
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g wędzonych żeberek
  • 2 marchewki
  • 2 pietruszki
  • 1 seler
  • 4 ziemniaki
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 garść tymianku
  • 1 garść lubczyku
  • 1 garść estragonu
  • 1 mały kalafior
  • 1 garść liści kalafiora
  • 1 garść świeżej bazylii
  • 2 łyżki brązowego siemienia lnianego
  • 1/2 szklanki startego parmezanu
  • 500 ml passaty pomidorowej
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Mięso i pokrojone warzywa (oprócz kalafiora i jego liści), zalewamy zimną wodą, dodajemy zioła, łyżeczkę soli, doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy kwadrans, wyjmujemy mięso. Studzimy i oddzielamy od kości. Ponownie wrzucamy do zupy razem z kalafiorem i liśćmi, gotujemy 10 min, dodajemy passatę, siemię lniane, starty parmezan, gotujemy 15 min. cały czas mieszając. Łączymy z posiekaną bazylią, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.