Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Proponuję dziś polską wersję słynnej włoskiej zupy Minestrone, pełnej smaków i aromatów, serdecznie polecam :-)
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej
Witajcie kochani biegnę dziś do was z nowym przepisem na domowe frytki, tak w...
Odsłon: 1105
10
Dania główne
Potrawka na skrzydełkach, korpusie lub nogach kurczaka w sosie koperkowym
Potrawkę podajemy z ryżem. Każdy ugotuje ryż tak jak lubi, ale podaję także p...
Odsłon: 169
1
16
Dania główne
Bagietki na kolację z makrelą
Polecam. To jest dobre.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ryby
- Makrela
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2207
11
Ciasta
Drożdżowe ze śliwkami
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 4249
35
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej
Witajcie kochani biegnę dziś do was z nowym przepisem na domowe frytki, tak w...
Odsłon: 1105
10
Dania główne
Potrawka na skrzydełkach, korpusie lub nogach kurczaka w sosie koperkowym
Potrawkę podajemy z ryżem. Każdy ugotuje ryż tak jak lubi, ale podaję także p...
Odsłon: 169
1
16
Dania główne
Bagietki na kolację z makrelą
Polecam. To jest dobre.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ryby
- Makrela
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2207
11
Ciasta
Drożdżowe ze śliwkami
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 4249
35
REKLAMA
Zupy
Włoska zupa Minestrone po polsku
Kawa-z-mlekiem
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 150-200 g wędzonego boczku
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 2 ziemniaki
- 2 marchewki
- 2 łodygi selera naciowego
- 1 por
- 2 puszki pomidorów
- 1 puszka białej fasoli
- ćwierć główki białej kapusty
- ok półtora litra bulionu
- oliwa do smażenia
- ser tarty typu parmezan lub grana padano
- około 100 g makaronu typu drobne muszelki
- sól, pieprz, oregano, tymianek, bazylia
- 3 liście laurowe
- 5 kulek ziela angielskiego
Sposób przygotowania:
1
1. Boczek kroimy w kosteczkę i na oliwie smażymy chwilę do zezłocenia. 2. Kroimy cebule w kosteczkę i dorzucamy do smażącego się boczku, cebulki mają się przyrumienić. 3. Dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę i uważamy, by się nie przypalił. 4. Dodajemy pokrojone w kosteczkę ziemniaki i smażymy chwilę. 5. Następnie marchewki kroimy w kosteczkę i dodajemy do pozostałych składników, znów chwilę smażymy. 6. Dorzucamy pokrojony drobno por, 3 liście laurowe i 5 kulek ziela angielskiego. 7. Kapustę siekamy drobno i dodajemy do pozostałych składników, mieszamy i dalej smażymy wszystko. 8. Następnie dodajemy dwie puszki pomidorów. 9. Dwie łodygi selera naciowego kroimy w kosteczkę i dodajemy do pozostałych składników, mieszamy i smażymy. 10. Następnie dodajemy białą fasolę z puszki, odsączoną i wypłukaną, mieszamy, smażymy. 11. Teraz warzywa zalewamy bulionem w ilości około półtora litra, tak by zakryć wszystkie składniki, przyprawiamy solą, pieprzem, bazylią, tymiankiem i oregano. 12. Wsypujemy 100 g suchego makaronu typu drobne muszelki, przykrywamy i gotujemy na wolnym ogniu przez 10-15 minut. Zupę podajemy posypaną parmezanem lub serem grana padano, serdecznie polecam :-)