Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Proponuję dziś polską wersję słynnej włoskiej zupy Minestrone, pełnej smaków i aromatów, serdecznie polecam :-)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
38
4
Ciasta
Sernik na kruchym spodzie
Prosty, łatwy w przygotowaniu , puszysty i smaczny sernik na sobotnie popołud...
Odsłon: 6502
18
Przekąski
Pide z trzema serami
Ekspresowa przekąska pełna smaku.
- Impreza
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Tymianek
- Rolady
- Ciasta
- Chleby
Odsłon: 3860
30
Ostatnio komentowane przepisy
38
4
Ciasta
Sernik na kruchym spodzie
Prosty, łatwy w przygotowaniu , puszysty i smaczny sernik na sobotnie popołud...
Odsłon: 6502
18
Przekąski
Pide z trzema serami
Ekspresowa przekąska pełna smaku.
- Impreza
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Tymianek
- Rolady
- Ciasta
- Chleby
Odsłon: 3860
30
REKLAMA
Zupy
Włoska zupa Minestrone po polsku
Kawa-z-mlekiem
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 150-200 g wędzonego boczku
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 2 ziemniaki
- 2 marchewki
- 2 łodygi selera naciowego
- 1 por
- 2 puszki pomidorów
- 1 puszka białej fasoli
- ćwierć główki białej kapusty
- ok półtora litra bulionu
- oliwa do smażenia
- ser tarty typu parmezan lub grana padano
- około 100 g makaronu typu drobne muszelki
- sól, pieprz, oregano, tymianek, bazylia
- 3 liście laurowe
- 5 kulek ziela angielskiego
Sposób przygotowania:
1
1. Boczek kroimy w kosteczkę i na oliwie smażymy chwilę do zezłocenia. 2. Kroimy cebule w kosteczkę i dorzucamy do smażącego się boczku, cebulki mają się przyrumienić. 3. Dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę i uważamy, by się nie przypalił. 4. Dodajemy pokrojone w kosteczkę ziemniaki i smażymy chwilę. 5. Następnie marchewki kroimy w kosteczkę i dodajemy do pozostałych składników, znów chwilę smażymy. 6. Dorzucamy pokrojony drobno por, 3 liście laurowe i 5 kulek ziela angielskiego. 7. Kapustę siekamy drobno i dodajemy do pozostałych składników, mieszamy i dalej smażymy wszystko. 8. Następnie dodajemy dwie puszki pomidorów. 9. Dwie łodygi selera naciowego kroimy w kosteczkę i dodajemy do pozostałych składników, mieszamy i smażymy. 10. Następnie dodajemy białą fasolę z puszki, odsączoną i wypłukaną, mieszamy, smażymy. 11. Teraz warzywa zalewamy bulionem w ilości około półtora litra, tak by zakryć wszystkie składniki, przyprawiamy solą, pieprzem, bazylią, tymiankiem i oregano. 12. Wsypujemy 100 g suchego makaronu typu drobne muszelki, przykrywamy i gotujemy na wolnym ogniu przez 10-15 minut. Zupę podajemy posypaną parmezanem lub serem grana padano, serdecznie polecam :-)