Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszna, aromatyczna zupa, alternatywa dla tradycyjnej pomidorówki .
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (13)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (13)
Ostatnio komentowane przepisy
20
3
7
4
6
Ostatnio komentowane przepisy
20
3
7
4
6
REKLAMA
Zupy
Włoska zupa pomidorowa
madziak
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 puszki pomidorów (najlepiej peliati)
- cebula
- czosnek, 2 ząbki
- bazylia, oregano, tymianek, do smaku
- szczypta parmezanu
- sól, pieprz
- bulion warzywny ok. litr
- oliwa z oliwek, 2 łyżki
- sól, pieprz, szczypta chilli do smaku
- białe wino wytrawne, 0,5 szklanki
Sposób przygotowania:
1
Na rozgrzanej oliwie zeszklić posiekaną drobno cebulę i czosnek, dołożyć pomidory z puszki, chwilę poddusić.
2
Gotową pulpę podlać winem i bulionem, gotować bez przykrycia około 15 minut.
3
Zupę doprawić solą, pieprzem, chilli oraz ziołami (najlepiej świeże ale z braku można użyć suszonych). Aby uzyskać bardziej kremową konsystencję, zupkę można zmiksować blenderem.
4
Przelać do bulionówek, po wierzchu posypać startym parmezanem, można podawać z grzankami.