Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Yukgaejang. Ostra koreańska zupa z wołowiną

14.12.2017 Odsłon: 766
5.0 (3 oceny)
>60 min
>6 os.
facetzprzepisem
facetzprzepisem

Smaczna, ostra i rozgrzewająca zupa prosto z Seulu. Zupa bardzo czosnkowa – zdecydowanie dla fanów! Można także użyć mniej czosnku.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

marianna1289
marianna1289
Sałatki

Świetna sałatka

Sałatki Świetna sałatka

Połączenie ryżu , tuńczyka oraz warzyw, tworzy smaczną sałatkę na kolację i n...

Odsłon: 2044

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Przekąski Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci. Ten smak pamięta się zawsze. Wystar...

Odsłon: 7107

60 min
17
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety mielone wieprzowo - wołowe

Dania główne Kotlety mielone wieprzowo - wołowe

Smaczne i proste w przygotowaniu kotlety mielone z mięsa wieprzowo - wołowego.

Odsłon: 802

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację

Dania główne Bagietki na kolację

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 5679

30 min
18

Przepis dnia

wjosna
wjosna
Dania główne

Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem

Dania główne Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem

Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...

Odsłon: 9507

>60 min
8
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

kalarepa w cieście z sosem koperkowym

Dania główne kalarepa w cieście z sosem koperkowym

W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...

Odsłon: 246

60 min
3
Zupy
Yukgaejang. Ostra koreańska zupa z wołowiną
Autor:
facetzprzepisem
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 0,5 kg mostku wołowego lub wołowiny na gulasz, pokrojonej w kawałki 5 cm
  • 1 litr wody
  • 10 małych grzybów shitake
  • 2 średnie cebule przekrojone na pół
  • 3-4 cebule dymki, tylko zielone części – pokrojone na kawałki 4 cm
  • 6-8 ząbków czosnku, przeciśniętych przez praskę
  • garść kiełków fasoli mung (lub innych kiełków) – opcjonalnie
  • [sos] 1 łyżka płatków chili (oryginalnie są 4 łyżki, ale jest to zdecydowanie za ostre)
  • [sos] pół łyżeczki soli
  • [sos] 1 łyżka jasnego sosu sojowego
  • [sos] 1 łyżka oleju sezamowego
  • [sos] 1 łyżka oleju do smażenia
Sposób przygotowania:
1

W garnku zagotować wodę, dodać wołowinę, cebulę oraz grzyby shitake. Gotować na średnim ogniu 60 minut, aż mięso będzie dało się łatwo rozdzielić widelcem.

2

W międzyczasie składniki sosu połączyć ze sobą, a następnie wymieszać je z czosnkiem, kiełkami i dymką.

3

Wyjąć mięso z wywaru, rozdrobnić (poszarpać) widelcem i odłożyć na bok.

4

Do garnka z wywarem, shitake i cebulą włożyć sos z czosnkiem, kiełkami i dymką. Gotować 5 minut na średnim ogniu, dodać wołowinę i gotować jeszcze przez kolejne 2 minuty. Zdjąć z ognia od razu podawać.