Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczna, ostra i rozgrzewająca zupa prosto z Seulu. Zupa bardzo czosnkowa – zdecydowanie dla fanów! Można także użyć mniej czosnku.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 218
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 201
3
3
3
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 297
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 218
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 201
3
3
3
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 297
2
REKLAMA
Zupy
Yukgaejang. Ostra koreańska zupa z wołowiną
facetzprzepisem
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 0,5 kg mostku wołowego lub wołowiny na gulasz, pokrojonej w kawałki 5 cm
- 1 litr wody
- 10 małych grzybów shitake
- 2 średnie cebule przekrojone na pół
- 3-4 cebule dymki, tylko zielone części – pokrojone na kawałki 4 cm
- 6-8 ząbków czosnku, przeciśniętych przez praskę
- garść kiełków fasoli mung (lub innych kiełków) – opcjonalnie
- [sos] 1 łyżka płatków chili (oryginalnie są 4 łyżki, ale jest to zdecydowanie za ostre)
- [sos] pół łyżeczki soli
- [sos] 1 łyżka jasnego sosu sojowego
- [sos] 1 łyżka oleju sezamowego
- [sos] 1 łyżka oleju do smażenia
Sposób przygotowania:
1
W garnku zagotować wodę, dodać wołowinę, cebulę oraz grzyby shitake. Gotować na średnim ogniu 60 minut, aż mięso będzie dało się łatwo rozdzielić widelcem.
2
W międzyczasie składniki sosu połączyć ze sobą, a następnie wymieszać je z czosnkiem, kiełkami i dymką.
3
Wyjąć mięso z wywaru, rozdrobnić (poszarpać) widelcem i odłożyć na bok.
4
Do garnka z wywarem, shitake i cebulą włożyć sos z czosnkiem, kiełkami i dymką. Gotować 5 minut na średnim ogniu, dodać wołowinę i gotować jeszcze przez kolejne 2 minuty. Zdjąć z ognia od razu podawać.