Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Na wieńcu adwentowym świeci się już trzecia świeczka, więc to najwyższa pora aby przygotować zakwas na wigilijny barszcz. Robię go co roku i jeszcze nigdy mnie nie zawiódł. Przekonajcie się sami. Zapraszam
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 8029
16
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1155
15
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 9808
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4516
22
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 524
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 8029
16
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1155
15
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 9808
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4516
22
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 524
4
REKLAMA
Zupy
Zakwas na wigilijny barszcz
pelen_brzuszek
do 15 min
> 6 osób
Składniki
- Buraki ok. 4-5 szt. duże
- Liście laurowe ok. 8 szt.
- Ziele angielskie ok. 10 szt.
- Pieprz ziarnisty 1 łyżeczka
- Czosnek 1 główka
- Cebula 1/2 szt.
- Woda 1 litr
- Sól 3 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1
Buraki dobrze umyć, a następnie pokroić na cienkie plastry. Główkę czosnku przekroic na pół. Pozostałą część obrać. Cebulę pokroić w pióra. Zagotować wodę z solą, pozostawić do wystudzenia.
2
Do dużego słoika (dobrze umytego i wyparzonego) włożyć cebulę, kilka ziarenek ziela angielskiego i liście laurowe (2szt.). Następnie ciasno układać plastry buraków, pomiędzy nimi dokładać połowę główki czosnku i obrane ząbki czosnku, pieprz ziarnisty, pozostałe ziele angielskie i liście laurowe. Całość zalać zimną wodą z solą. Przykryć gazą albo ręcznikiem papierowym papierowym. Pozostawić w ciepłym i zaciemnionym miejscu. Zakwas gotowy jest po ok. 10-13 dniach. Po tym czasie przechowywać w lodówce.
3
:)