Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przygotuj się na Święta Wielkanocne - ten zakwas potrzebuje 7 dni aby w pełni dojrzeć i stać się bazą do żurku. Kilka składników, proste wykonanie i zdrowy, domowy zakwas na żurek gotowy! Podany przepis pozwalana na zrobienie około 2,5 litra żurku (w tym zakwasu jest 1 litr). Proporcje możesz swobodnie zmieniać, zwłaszcza jeżeli lubisz, aby żurek był bardziej gęsty. Przez te 7 dni wyrób sobie nawyk, aby przynajmniej raz dziennie wymieszać dokładnie zakwas. Gdy zakwas będzie dojrzały możesz go śmiało przechowywać w lodówce do 2 tygodni.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Kurczaczki, pisanki - kruche ciasteczka
Szczególnie dzieci się cieszą. To bardzo przyjemna zabawa.
Odsłon: 784
8
2
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Kurczaczki, pisanki - kruche ciasteczka
Szczególnie dzieci się cieszą. To bardzo przyjemna zabawa.
Odsłon: 784
8
2
REKLAMA
Zupy
Zakwas na żurek
SaltedPasta
do 15 min
5-6 osób
Składniki
- 700 ml wody
- 5 – 10 łyżek mąki żytniej typ 2000
- 5 ząbków czosnku
- 10 ziaren ziela angielskiego
- 5 liści laurowych
- 10 ziaren pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj dokładnie umyte i wyparzone naczynie - może to być słoik lub butelka z szeroką szyjką. Nasyp mąki, wrzuć czosnek i przyprawy - pieprz, ziele angielski i liście laurowe. Następnie zalej przegotowaną, chłodną wodą i wymieszaj. Przykryj - nie zakręcaj, aby nie odcinać dostępu powietrza. Odstaw na 5 do 7 dni w ciemne i ciepłe miejsce. Przez ten czas pamiętaj, aby mieszać zakwas przynajmniej raz dziennie. Po tym czasie zakwas jest gotowy, aby stać się bazą do twojego żurku!