Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Aromatyczna zalewajka z grzybami to idealna propozycja na sycący i rozgrzewający obiad. Delikatne pieczarki, pożywne ziemniaki i lekko orzechowy smak kaszy bulgur doskonale łączą się w kremowej zupie. W prostocie kryje się bogactwo smaku, dlatego przygotuj od razu podwójną porcję.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Batoniki z masłem orzechowym i bakaliami
Czekoladowe z masłem orzechowym, owocami suszonymi i miodem. Z płatkami owsia...
Odsłon: 177
3
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 388
10
28
Dodatki
sos chrzanowo - jabłkowy
Lekki, przyjemny sosik z nutką chrzanowej ostrości. Dodajmy do niego, pieczyw...
Odsłon: 183
2
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Batoniki z masłem orzechowym i bakaliami
Czekoladowe z masłem orzechowym, owocami suszonymi i miodem. Z płatkami owsia...
Odsłon: 177
3
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 388
10
28
Dodatki
sos chrzanowo - jabłkowy
Lekki, przyjemny sosik z nutką chrzanowej ostrości. Dodajmy do niego, pieczyw...
Odsłon: 183
2
REKLAMA
Zupy
Zalewajka z grzybami
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 ziemniaki
- 100 g kaszy bulgur lub perłowej jęczmiennej
- 200 g pieczarek lub grzybów leśnych
- ½ małego pora
- 100 ml śmietany do zup i sosów 18%
- 1 łyżka masła
- sól, czarny pieprz, gałka muszkatołowa
- 3-4 goździki korzenne, liść laurowy i kilka kulek ziela angielskiego
- natka pietruszki lub szczypiorek do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
W dużym garnku rozpuść masło i wrzuć drobno posiekanego pora oraz goździki. Podsmażaj, aż por zmięknie, a całość zacznie ładnie pachnieć. Następnie wrzuć pieczarki (lub grzyby leśne) pokrojone w półplasterki i podsmażaj ok. 5-7 minut, aż puszczą sok. Dodaj obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki oraz kaszę bulgur. Dalej przesmażaj kolejne 5-7 minut, mieszając od czasu do czasu. W razie potrzeby dolej wodę lub dodaj więcej masła. Następnie zalej wodą lub bulionem (ok. 1,5 l), dorzuć liść laurowy i ziele angielskie, zamknij pokrywę i gotuj zupę na średnim ogniu do miękkości ziemniaków i kaszy.
2
Do szklanki lub miseczki nalej chochelkę gorącej zupy, zahartuj śmietanę i wlej mieszaninę do wywaru. Dopraw solą, czarnym pieprzem oraz szczyptą gałki muszkatołowej. Pozwól zagotować i wyłącz.
3
Gotową zalewajkę z grzybami podawaj na gorąco. Koniecznie udekoruj posiekanym szczypiorkiem lub natką pietruszki.