Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa bałkańska to prawdziwie sycące danie, które urozmaicone jest fasolą białą i kulkami mięsnymi. Przygotuj je i podawaj z pieczywem czosnkowym, bułką pszenną lub razowym chlebem.
Smaczne i proste w przygotowaniu kotlety mielone z mięsa wieprzowo - wołowego.
Odsłon: 845
Polecam. To jest dobre.
Odsłon: 5814
Przepis dnia
Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...
Odsłon: 9633
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 291
Smaczne i proste w przygotowaniu kotlety mielone z mięsa wieprzowo - wołowego.
Odsłon: 845
Polecam. To jest dobre.
Odsłon: 5814
Przepis dnia
Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...
Odsłon: 9633
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 291
Składniki
Boczek wędzony pokrój w drobne kostki. Paprykę umyj, osusz, pozbądź się gniazd nasiennych i posiekaj. Marchewkę obierz i pokrój w plasterki. Bakłażana wraz ze skórką pokrój w drobną kostkę.
Na patelni rozgrzej tłuszcz, podsmaż cebulę, czosnek i boczek. Poczekaj aż całość się zeszkli, wtedy dodaj pokrojone papryki, bakłażana i marchewkę. Smaż przez kilka minut, co jakiś czas mieszając.
Przełóż warzywa do garnka, zalej je wodą lub bulionem, zagotuj. Dodaj pokrojone świeże pomidory wraz z sokiem albo całą zawartość puszki. Dodaj majeranek, liście laurowe, ziele angielskie, a także papryki w proszku. Posól i popieprz. Duś całość przez około 20-30 minut.
W tym czasie przygotuj mięsne kulki. Mięso mielone przełóż do miski, dodaj jajko, bułkę tartą, sól i pieprz. Połącz, uformuj kulki i obsmaż z każdej strony na patelni z odrobiną ilością tłuszczu. Przełóż mięsne kulki oraz odsączoną fasolę do przygotowanej zupy i gotuj tak jeszcze przez 10-15 minut.