Smaker
Tłusty Czwartek

Zupa botwinkowa z jajkiem

04.02.2025 Odsłon: 664
5.0 (7 oceny)
30 min
60 min
3-4 os.
bozena1960
bozena1960

Zupa botwinkowa to zupa z buraków razem z liśćmi. Przepis na tę zupę jest bardzo łatwy i prosty. Zupa jest smaczna i sycąca. Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

garnek, nóż, łyżka,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (14)

Ostatnio komentowane przepisy

SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)

Desery Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)

Zdecydowanie bardziej dietetyczna wersja tłustoczwartkowych smakołyków. Pączk...

Odsłon: 80967

>60 min
67
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Desery

Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne

Desery Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne

Pączki–oponki drożdżowe na jogurcie to jeden z tych przepisów, który zawsze s...

Odsłon: 1134

>60 min
5
smaker
smaker
Pieczywo

Bułki drożdżowe bez zaczynu

Pieczywo Bułki drożdżowe bez zaczynu

Chcesz szybko przygotować pyszne pieczywo na śniadanie lub kolację? Wybierz b...

Odsłon: 19371

60 min
26
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Bułeczki na śniadanie

Śniadania Bułeczki na śniadanie

Pyszne śniadanko. Ciepłe bułeczki ze smacznym nadzieniem.

Odsłon: 745

15 min
12
wałek
wałek
Dania główne

Makaron z sosem pomidorowym

Dania główne Makaron z sosem pomidorowym

Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...

Odsłon: 218

15 min
3
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 320

60 min
1
Zupy
Zupa botwinkowa z jajkiem
Autor:
bozena1960
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 pęczki botwinki,
  • marchewka,
  • 3 ziemniaki,
  • 1,5 litra bulionu warzywnego
  • 3 łyżki oleju roślinnego,
  • 1 łyżka posiekanego koperku zielonego,
  • 4 łyżki śmietany 30 %,
  • 1 - 2 łyżeczki mąki pszennej,
  • 3 łyżki soku z cytryny lub ocet do smaku,
  • sól i pieprz do smaku,
  • 1,5 łyżeczki cukru a najlepiej według uznania,
  • Dodatkowo ;
  • 3 ugotowane na twardo jajka,
Sposób przygotowania:
1

Botwinkę oraz koperek dokładnie umyć pod bieżąca zimną wodą. Marchewkę i ziemniaki po obraniu opłukać i pokroić w kostkę. Do garnka wlać olej i dobrze rozgrzać. Włożyć pokrojoną marchewkę oraz ziemniaki i podsmażać około 15 minut na średnim ogniu palnika. Liście botwinki razem z łodygami posiekać , a buraczki po obraniu pokroić w półplasterki lub jeszcze mniejsze kawałki dodać do warzyw. Wlać bulion, wymieszać i gotować około 30 minut. Po tym czasie dodać koperek oraz przyprawy. Całość przemieszać, doprowadzić do zagotowania i na koniec zupę zagęścić mąką wymieszaną ze śmietaną. Po zagotowaniu wyłączyć i gotowe. Podawać z ugotowanymi na twardo jajkami. Smacznego

2

Zupa botwinkowa z jajkiem gotowa do podania.