Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa brokułowo-serowa to świetny wybór na obiad. Rozgrzewająca i sycąca potrawa zachwyci każdego smakosza, a przygotujesz ją w prosty sposób!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
2
1137
12
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
1137
12
2
REKLAMA
Zupy
Zupa brokułowo-serowa
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 duży brokuł (lub 400 g mrożonego)
- 1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego
- 100 g serka topionego (np śmietankowego lub ziołowego)
- 200 ml mleka lub śmietanki 18%
- 1 mała cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka masła
Sposób przygotowania:
1
Garść sera żółtego twardego (pokrojonego lub tartego) do dekoracji
2
Sól i pieprz do smaku
3
Brokuł umyj i podziel na różyczki. Cebulę drobno posiekaj, a czosnek przeciśnij przez praskę.
4
W garnku rozgrzej masło i zeszklij na nim cebulę. Dodaj czosnek i smaż jeszcze przez 30 sekund, aż zacznie pachnieć.
5
Wlej bulion i zagotuj. Dodaj brokuły (kilka różyczek zostaw do udekorowania zupy) i gotuj na średnim ogniu przez 10-12 minut, aż będą miękkie. Zmniejsz ogień, dodaj pokrojony serek topiony i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.
6
Jeśli chcesz kremową konsystencję, zmiksuj zupę blenderem ręcznym. Dodaj mleko lub śmietankę i wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem według uznania.
7
Udekoruj różyczkami brokułów i żółtym serem. Podawaj z grzankami lub kromką świeżego chleba.