Zupy Przepis na:
Zupa cebulowa
Przepis dnia 2008-05-30
Przepisów i artykułów: 21 Ocena: 3340
Dodano: 18.05.2008
Odsłon: 76200
szybko, wykwintnie,smacznie
Składniki
- wywar mięsny lub warzywny, 1,5 - 2 litry
- cebula, 1 kg
- masło, 2 łyżki
- oliwa z oliwek, 2 łyżki
- białe wytrawne wino, 1lampka
- grzanki z francuskiej bagietki, 1 na osobę
- majeranek, sól, pieprz,wegeta, do smaku
- ser żółty /najlepiej o jakimś zdecydowanym smaku/, ilość wedle uznania
| 3-4 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Na patelni rozgrzewamy masło i oliwę, dodajemy drobno posiekaną cebulę i przesmażamy aż cebula się ładnie zezłoci. Nasępnie podlewamy białym winem, a gdy odparuje wlewamy na patelnię szklanke bulionu, przykrywamy i dusimy jakieś 15 minut. Następnie wrzucamy wszystko do gorącego wywaru, doprawiamy i gotujemy jeszcze jakieś 2 min. Do malutkich żaroodpornych miseczek wlewamy porcję zupy, na każdej z nich kładziemy bagietkę, posypujemy startym serem i wkladamy na minutę do piekarnika /z opcją grillowania/ , żeby ser ładnie się zapiekł. I możemy jeść :-)))
Twoje notatki do przepisu
6033 odsłon
16
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
kaska321 03 stycznia 2011Zgłoś do usunięcia
Bardzo.... bardzo dziekuje ,uwielbiam ta zupke ,a nie mialam pojecia jak sie ja robi71 Kto głosował? | Odpowiedz
purchawencjos 03 lutego 2010Zgłoś do usunięcia
Cebulowa po francusku :) prawie jak u Pascala :) uwielbiam ją ! Gorąco polecam ....poezja !71 Kto głosował? | Odpowiedz
purchawencjos 03 lutego 2010Zgłoś do usunięcia
Praiwe jak u Pascala:) Uwielbiam cebulową !72 Kto głosował? | Odpowiedz
kryska 17 grudnia 2009Zgłoś do usunięcia
wlasnie mam ochote na taka zupke , na pewno ja zrobie. pozdrawiam70 Kto głosował? | Odpowiedz
Sugarspice 18 sierpnia 2009Zgłoś do usunięcia
najwazniejsze zeby cebule smazyc dlugo i na malym ogniu, zeby sie skarmelizowala. To wlasnie jest podstawowy smak tej zupy :)75 Kto głosował? | Odpowiedz
Ivona 28 kwietnia 2009Zgłoś do usunięcia
Zupę cebulową robię "prawie" tak samo,ale inaczej przyprawiam.Dodaję czosnek,tymianek,odrobinę startej gałki muszkatołowej,a obok wina,ale tuż pod sam koniec gotowania wlewam kieliszek dobrego brandy. Do zapiekania używam sera gruyere,ma fajny orzechowy smak.3 Kto głosował? | Odpowiedz