Smaker
Sezon na bób

Zupa cebulowa

29.11.2020 Odsłon: 2933
5.0 (5 oceny)
Zupa cebulowa
60 min
1-2 os.
Fram
Fram

w wersji klasycznej

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Surówka z czerwonej kapusty
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka z czerwonej kapusty

Sałatki Surówka z czerwonej kapusty

Chrupiąca, lekko słodko-kwaśna surówka z czerwonej kapusty to doskonały dodat...

Odsłon: 88

15 min
0
Ciasto z porzeczkami i budyniem
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z porzeczkami i budyniem

Ciasta Ciasto z porzeczkami i budyniem

Szukasz przepisu na lekki placek na lato? Wypróbuj przepis na ciasto z porzec...

Odsłon: 2244

>60 min
6
Prosty koktajl z czerwonej porzeczki.
bozena1960
bozena1960
Napoje

Prosty koktajl z czerwonej porzeczki.

Napoje Prosty koktajl z czerwonej porzeczki.

Jeżeli świeże owoce to i dużo koktajli.

Odsłon: 124

15 min
2
Jajecznica z kiełbasą z grilla
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Jajecznica z kiełbasą z grilla

Śniadania Jajecznica z kiełbasą z grilla

Polecam smaczną jajecznicę przygotowana z jajek oraz z kiełbasy co została po...

Odsłon: 113

15 min
2
Schabowy bez panierki z cebulą i pieczarkami
wałek
wałek
Dania główne

Schabowy bez panierki z cebulą i pieczarkami

Dania główne Schabowy bez panierki z cebulą i pieczarkami

Soczysty schabowy bez panierki, duszony z młodą cebulą, podany z aromatycznym...

Odsłon: 126

30 min
2
Bób czosnkiem i natką pietruszki
SmakowiteDania
SmakowiteDania
Przekąski

Bób czosnkiem i natką pietruszki

Przekąski Bób czosnkiem i natką pietruszki

Bób z masłem, czosnkiem i natką pietruszki – prosty i pyszny przepis na lato...

Odsłon: 101

30 min
1
Zupy
Zupa cebulowa
Zupa cebulowa
Autor:
Fram
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • cebula - 500 g
  • bulion - 500 ml
  • wytrawne, białe wino - 125 ml
  • masło - 2 łyżki
  • oliwa - 1 łyżka
  • tymianek - 1 łyżeczka
  • sól, pieprz
  • czerstwa bagietka - 4-6 kromek
  • twardy żółty ser - 4-6 łyżek
Sposób przygotowania:
1

cebulę obieramy i kroimy w cienkie piórka

2

w rondlu o grubym dnie rozgrzewamy masło i oliwę, dorzucamy cebulę, nieco solimy i smażymy na bardzo małym ogniu ok 30 min, (to ważne, żeby smażyć ją długo na małym ogniu - aby osiągnąć najlepszy smak, powinna być miękka i jasna, a nie przysmażona)

3

po pół godzinie dodajemy tymianek i smażymy jeszcze 5 min

4

teraz dolewamy wino, zwiększamy ogień i gotujemy, aż większość płynu odparuje

5

dolewamy bulion (klasycznie powinien być wołowy, ale możemy dodać dowolny), przykrywamy rondel i gotujemy ok 20 minut, na końcu doprawiamy solą i pieprzem

6

w czasie, kiedy zupa się gotuje, kroimy bagietkę, nakładamy na każdą kromkę ser i zapiekamy w rozgrzanym piekarniku, aż się ładnie zrumienią (kilka minut)

7

na talerze rozlewamy gotową zupę, na wierzchu układamy grzanki i gorącą podajemy, smacznego ;-)