Smaker
Sezon na dynię

Zupa cebulowa Ewy Wachowicz

04.10.2022 Odsłon: 5822
5.0 (14 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Klasyk kuchni francuskiej - aromatyczna zupa cebulowa z grzankami i żółtym serem. Przepis na to danie pochodzi z programu Ewa Gotuje (odcinek 278). Źródło: materiały prasowe Polsat

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22513

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 14807

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4596

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 44058

30 min
41
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 599

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 602

30 min
3
Zupy
Zupa cebulowa Ewy Wachowicz
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg białej cebuli
  • 2 łyżki masła (najlepiej sprawdzi się masło klarowane)
  • 250 ml białego wina wytrawnego
  • 50 ml brandy
  • 1 l bulionu
  • sól
  • pieprz
  • tymianek
Do podania:
  • bagietka
  • ser żółty w kostce
Sposób przygotowania:
1

Do garnka przekładamy 2 łyżki masła i rozpuszczamy na małym ogniu.

2

Cebulę obieramy i kroimy w piórka, przekładamy do garnka z masłem i podsmażamy na złoty kolor.

3

Następnie dodajemy wino i brandy. Całość mieszamy i podgrzewamy przez chwilę.

4

Wywar zalewamy bulionem. Dodajemy przyprawy. Zupę gotujemy przez około 15 minut na wolnym ogniu pod przykryciem.

5

Bagietkę kroimy na małe kromki. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. Kromki pieczywa układamy na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia i wstawiamy na około 10 min do piekarnika.

6

Ser żółty ścieramy na tarce na małych oczkach. Następnie wyciągamy pieczywo z piekarnika. Kawałki bagietki posypujemy serem żółtym. Grzanki zapiekamy przez kolejne 5 minut.

7

Gorącą zupę cebulową podajemy w towarzystwie chrupiących grzanek. Smacznego!