Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa cebulowo-serowa to połączenie karmelizowanej cebuli, ziół i dużej ilości wyrazistego sera. Jest niezwykle rozgrzewająca i aromatyczna. Świetnie sprawdzi się na jesienne wieczory dla całej rodziny.
Zupa wyrazista w smaku. Dobrze smakuje z kaszą gryczaną.
Odsłon: 1732
Smaczne danie :)
Odsłon: 829
Ciasto jest pyszne. Można powiedzieć też, że zdrowe.
Odsłon: 1601
Polecam. Sprawdziłam. To jest dobre. Syci i odżywia.
Odsłon: 1062
Polecam na kolację.
Odsłon: 236
Rosół często gości na świątecznym stole. Cieszy się nieustająco ogromną popul...
Odsłon: 355
Zupa wyrazista w smaku. Dobrze smakuje z kaszą gryczaną.
Odsłon: 1732
Smaczne danie :)
Odsłon: 829
Ciasto jest pyszne. Można powiedzieć też, że zdrowe.
Odsłon: 1601
Polecam. Sprawdziłam. To jest dobre. Syci i odżywia.
Odsłon: 1062
Polecam na kolację.
Odsłon: 236
Rosół często gości na świątecznym stole. Cieszy się nieustająco ogromną popul...
Odsłon: 355
Składniki
Oba rodzaje cebuli obierz i bardzo cienko pokrój w piórka. W dużym garnku rozpuść masło. Wmieszaj do środka sól i cebule. Gotuj całość na małym lub średnim ogniu przez ok. 30 minut do momentu karmelizacji, bardzo często mieszając. Dodaj do garnka bulion i wymieszaj. Następnie wlej wino i sos Worcestershire. Włóż gałązki natki pietruszki, tymianku i liść laurowy. Gotuj zupę przez kolejne 30 minut, od czasu do czasu mieszając. Po tym czasie wyjmij zioła i je wyrzuć. Dodaj łyżkę octu i pieprz. Kontynuuj gotowanie na bardzo małym ogniu, by zupa ledwie pyrkała. Wsyp starty lub posiekany ser Gruyere i mieszaj do jego całkowitego rozpuszczenia.
Przygotuj grzanki. Bagietki pokrój w dość grube kromki. Masło wymieszaj z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i solą. Posmaruj masłem jedną stronę kromek. Bagietki połóż na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem, masłem do góry. Włóż je do piekarnika na 1-2 minuty przy włączonej funkcji grilla. Wyjmij, kiedy grzanki ładnie się zrumienią.
Do miseczek wlej zupę na ok. 2/3 wysokości. Następnie połóż po 2 kromki bagietki i posyp je serem dojrzewającym. Zupę cebulowo-serową wstaw do piekarnika z funkcją grilla na 1-2 minuty, do rozpuszczenia sera. Danie podawaj na ciepło.