Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszna sycąca zupa o bardzo wyrazistym smaku, dla smakoszy kuchni azjatyckiej :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
15
Przepis dnia
Dania główne
Czebureki domowe
Czebureki - przysmak tatarski, wersja mini i wyrób domowy. Te pierożki nie w...
Odsłon: 68092
90
25
Dania główne
Łosoś na poduszce ze szpinaku i pieczonej dyni
Polecam to zniewalające danie. Łosoś oprószony cytrynowym pieprzem, szpinak d...
Odsłon: 1966
5
Ostatnio komentowane przepisy
15
Przepis dnia
Dania główne
Czebureki domowe
Czebureki - przysmak tatarski, wersja mini i wyrób domowy. Te pierożki nie w...
Odsłon: 68092
90
25
Dania główne
Łosoś na poduszce ze szpinaku i pieczonej dyni
Polecam to zniewalające danie. Łosoś oprószony cytrynowym pieprzem, szpinak d...
Odsłon: 1966
5
REKLAMA
Zupy
Zupa chińska ostro słodka
domcia987
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- ćwiartka z kurczaka
- Pierś z kurczaka - 0,5 kg
- Grzyby Mun cięte - 15g
- sos sojowy - 2 łyżki
- Przyprawa w płynie - 2 łyżki
- ocet ryżowy - 2 łyżki
- skrobia ziemniaczana - 1 łyżka
- cukier - 0,5 łyżki
- czosnek - 2 ząbki
- pasta red curyy - łyżka- opcjonalnie
- papryczka chilli
- marchew - 2szt
- warzywa mrożone - groszek, marchewka, fasolka
- curry - łyżeczka
- imbir - łyżeczka
- papryka ostra - pół łyżeczki
- sół, pieprz
- jajko - 1 szt
- makaron ryżowy - 50 g
Sposób przygotowania:
1
- Do garnka wlewamy ok 3 l. wody , dodajemy ćwiartkę, trochę soli i gotujemy wywar ok. 20 minut. - W międzyczasie grzyby mun wrzucamy do kubka i zalewamy wrzątkiem na 5-10 minut - Czosnek przeciskamy przez praskę, papryczkę chilli drobno siekamy - marchew obieramy i kroimy w słupki - pierś z kurczaka kroimy w paski i przyprawiamy wedle uznania
2
- pierś z kurczaka przesmażamy na rozgrzanej patelni (woku) - grzybki mun odsączamy i kroimy drobniej jeśli chcemy - na patelni przesmażamy czosnek wraz z papryczką chilli - w miseczce rozmącany jedno jajko
3
Z garnka wyjmujemy mięso i wrzucamy : - przesmażony czosnek i chilli - pokrojoną marchew - grzyby mun - warzywa mrożone (fasolka, marchew z groszkiem ) -4 garście oraz solimy i pieprzymy odrobinę. Wszystko gotujemy około 15 minut do miękkości warzyw.
4
W między czasie w kubku robimy zaprawę z : - 3 łyżek wody - 2,5 łyżek sosu sojowego - 2 łyżek octu ryżowego - 2 łyżek przyprawy do zup - łyżki skrobi ziemniaczanej - 0,5 łyżki curku - curry, imbiru, papryki ostrej Dokładnie mieszamy do połączenia składników. Gdy warzywa będą miękkie do gotującej zupy wlewamy naszą zaprawę i dokładnie mieszamy. Dorzucamy usmażonego kurczaka oraz makaron ryżowy i gotujemy 3 minuty. Na koniec dodajemy 2-3 łyżeczki koncentratu pomidorowego, oraz rozmącone jajko i energicznie mieszamy aż do ścięcia jajka. Wszystko gotujemy jeszcze chwilę i dodajemy sół, pieprz wedle uznania. Pycha