Smaker
Boże Narodzenie na słono

Zupa chińska ostro słodka

21.03.2017 Odsłon: 6929
5.0 (20 oceny)
60 min
3-4 os.
domcia987
domcia987

Pyszna sycąca zupa o bardzo wyrazistym smaku, dla smakoszy kuchni azjatyckiej :)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

IleGotować
IleGotować
Dodatki

Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Dodatki Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...

Odsłon: 908

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Nasz ulubiony piernik

Ciasta Nasz ulubiony piernik

Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.

Odsłon: 2846

30 min
41
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Świąteczne pulpeciki rybne

Dania główne Świąteczne pulpeciki rybne

Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.

Odsłon: 948

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 1695

30 min
33
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Karp smażony i podpieczony

Dania główne Karp smażony i podpieczony

Polecam. Bardzo smaczna rybka.

Odsłon: 549

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 14619

>60 min
35
Zupy
Zupa chińska ostro słodka
Autor:
domcia987
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • ćwiartka z kurczaka
  • Pierś z kurczaka - 0,5 kg
  • Grzyby Mun cięte - 15g
  • sos sojowy - 2 łyżki
  • Przyprawa w płynie - 2 łyżki
  • ocet ryżowy - 2 łyżki
  • skrobia ziemniaczana - 1 łyżka
  • cukier - 0,5 łyżki
  • czosnek - 2 ząbki
  • pasta red curyy - łyżka- opcjonalnie
  • papryczka chilli
  • marchew - 2szt
  • warzywa mrożone - groszek, marchewka, fasolka
  • curry - łyżeczka
  • imbir - łyżeczka
  • papryka ostra - pół łyżeczki
  • sół, pieprz
  • jajko - 1 szt
  • makaron ryżowy - 50 g
Sposób przygotowania:
1

- Do garnka wlewamy ok 3 l. wody , dodajemy ćwiartkę, trochę soli i gotujemy wywar ok. 20 minut. - W międzyczasie grzyby mun wrzucamy do kubka i zalewamy wrzątkiem na 5-10 minut - Czosnek przeciskamy przez praskę, papryczkę chilli drobno siekamy - marchew obieramy i kroimy w słupki - pierś z kurczaka kroimy w paski i przyprawiamy wedle uznania

2

- pierś z kurczaka przesmażamy na rozgrzanej patelni (woku) - grzybki mun odsączamy i kroimy drobniej jeśli chcemy - na patelni przesmażamy czosnek wraz z papryczką chilli - w miseczce rozmącany jedno jajko

3

Z garnka wyjmujemy mięso i wrzucamy : - przesmażony czosnek i chilli - pokrojoną marchew - grzyby mun - warzywa mrożone (fasolka, marchew z groszkiem ) -4 garście oraz solimy i pieprzymy odrobinę. Wszystko gotujemy około 15 minut do miękkości warzyw.

4

W między czasie w kubku robimy zaprawę z : - 3 łyżek wody - 2,5 łyżek sosu sojowego - 2 łyżek octu ryżowego - 2 łyżek przyprawy do zup - łyżki skrobi ziemniaczanej - 0,5 łyżki curku - curry, imbiru, papryki ostrej Dokładnie mieszamy do połączenia składników. Gdy warzywa będą miękkie do gotującej zupy wlewamy naszą zaprawę i dokładnie mieszamy. Dorzucamy usmażonego kurczaka oraz makaron ryżowy i gotujemy 3 minuty. Na koniec dodajemy 2-3 łyżeczki koncentratu pomidorowego, oraz rozmącone jajko i energicznie mieszamy aż do ścięcia jajka. Wszystko gotujemy jeszcze chwilę i dodajemy sół, pieprz wedle uznania. Pycha