Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Czerstwy chleb najczęściej ląduje na patelni w formie grzanki lub w brytfance jako element zapiekanki. Istnieje jednak jeszcze inny sposób na wykorzystanie suchego pieczywa. Zupę chlebową wykonasz w bardzo prosty sposób, uzyskując pyszny i pożywny wywar. Z zależności od twoich preferencji możesz przygotować bardziej kremową lub bardziej pikantną wersję.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Kruche ciasto ze śliwkami
Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...
Odsłon: 22568
15
Dania główne
Marry me chicken
Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...
Odsłon: 14883
15
Dania główne
Tonkatsu kotlet
Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...
Odsłon: 4678
6
Ciasta
Ciasto z kiwi bez pieczenia
Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...
Odsłon: 44502
43
Dania główne
wieprzowina w piwie
Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...
Odsłon: 624
5
Ciasta
Ciasto marchewkowe z nutą czekolady
Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 639
3
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Kruche ciasto ze śliwkami
Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...
Odsłon: 22568
15
Dania główne
Marry me chicken
Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...
Odsłon: 14883
15
Dania główne
Tonkatsu kotlet
Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...
Odsłon: 4678
6
Ciasta
Ciasto z kiwi bez pieczenia
Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...
Odsłon: 44502
43
Dania główne
wieprzowina w piwie
Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...
Odsłon: 624
5
Ciasta
Ciasto marchewkowe z nutą czekolady
Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 639
3
REKLAMA
Zupy
Zupa chlebowa
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 200 g czerstwego chleba (pszenny lub żytni) plus kilka kromek na grzanki
- 3-4 łyżki masła
- 1 żółtko jaja
- 1 biała cebulka
- 1-2 ząbki czosnku (plus 1-2 do grzanek)
- 2-3 łyżki startego żółtego sera lub 1 opakowanie serka topionego (100 g)
- 1 l wody lub bulionu
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka suszonego tymianku, majeranku lub innych, ulubionych ziół
Sposób przygotowania:
1
Obierz cebulę i czosnek, po czym drobno posiekaj. Do dużego garnka włóż 2 łyżki masła i podsmaż cebulę, aż stanie się błyszcząca. Po chwili dorzuć czosnek i krótko podsmaż. Dosyp zioła i poczekaj, aż całość zacznie ładnie pachnieć. Chleb pokrój w kostkę i wrzuć do garnka. Do 1-2 minutach wlej wodę, zagotuj i gotuj do momentu, aż chleb się rozpadnie. Dopraw wywar solą i pieprzem i zmiel blenderem na gładki krem. Odstaw do lekkiego przestygnięcia. W miseczce rozmieszaj żółtko z utartym serem lub serkiem topionym, zalej chochelką zupy, wymieszaj, po czym wlej zawartość miski do zupy i dokładnie wymieszaj. W razie potrzeby ponownie dopraw.
2
Na łyżce masła podsmaż ząbek czosnku i usmaż grzanki na złoty kolor z obydwu stron. Podawaj zupę udekorowaną świeżą zieleniną, posypaną suszonymi ziołami i kromkami grzanek. Zupę przechowuj w lodówce. Będzie równie smaczna drugiego dnia.