Smaker
Boże Narodzenie na słono

Zupa chrzanowa wege

04.04.2023 Odsłon: 1170
5.0 (2 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Zupa chrzanowa to znakomita propozycja na świąteczny stół. Nasza propozycja jest przygotowana z dodatkiem śmietanki kremówki, jednak jeśli chcesz, aby zupa była wegańska, zastąp ją mleczkiem kokosowym, a jajko zamień na tofu. W zależności od stopnia ostrości, jaki chcesz uzyskać, możesz dodać więcej lub mniej tartego chrzanu.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Ciasta Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...

Odsłon: 5291

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą

Sałatki Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą

Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...

Odsłon: 843

15 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 1387

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 11718

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 5058

>60 min
24
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 1310

60 min
5
Zupy
Zupa chrzanowa wege
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 ziemniaki
  • 2 cebule
  • 1 por (biała część)
  • ¼ selera
  • 2 ząbki czosnku
  • 150 ml śmietanki kremówki
  • 2 łyżki masła klarowanego
  • 4 łyżki tartego chrzanu
  • majeranek
  • 2 liście laurowe
  • 2 ziela angielskie
  • sól
  • pieprz
Dodatkowo
  • Jajko ugotowane na twardo
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki, cebulę i selera, czosnek obierz, pokrój w kostkę. Pora umyj, osusz i posiekaj w piórka.

2

W garnku rozgrzej masło klarowane, wrzuć warzywa i przesmaż je do zrozumienia. Następnie zalej wodą, dodaj liście laurowe i ziele angielskie. Całość gotuj pod przykryciem przez 30 minut.

3

Po tym czasie wyciągnij ziele angielskie i liście laurowe. Wlej śmietankę, dodaj chrzan, przypraw do smaku solą, pieprzem i majerankiem. Całość zmiksuj na gładki krem.

4

Zupę chrzanową podawaj z jajkiem ugotowanym na twardo.