Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszna, aksamitna zupa krem, którą przygotujesz dosłownie z kilku składników.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik z jasnym i ciemnym ciastem tartym na tarce
Delikatny, kremowy sernik na kruchym cieście, z piękną warstwą jasnego i ciem...
Odsłon: 35
0
Desery
Babeczki z kremem czekoladowym i owocami
Kruche babeczki z delikatnym kremem czekoladowym, pod którym kryją się powidł...
Odsłon: 9
0
0
1
0
20
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik z jasnym i ciemnym ciastem tartym na tarce
Delikatny, kremowy sernik na kruchym cieście, z piękną warstwą jasnego i ciem...
Odsłon: 35
0
Desery
Babeczki z kremem czekoladowym i owocami
Kruche babeczki z delikatnym kremem czekoladowym, pod którym kryją się powidł...
Odsłon: 9
0
0
1
0
20
REKLAMA
Zupy
zupa cukiniowo - marchewkowa
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- ok 1/2 kg cukinii - u mnie 2 szt. zielona i żółta
- ok 1/2 kg marchwi
- 3 łodygi selera naciowego
- 1 cebula
- 1 łyżka masła klarowanego
- 3 szklanki bulionu warzywnego z kostki
- 1/2 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczka pieprzu
- 1/2 łyżeczka curry
- 3/4 szklanki śmietanki 36%
- 2 żółtka
- płatki migdałowe
Sposób przygotowania:
1
Warzywa umyć, osuszyć. Marchew oraz cebulę obrać. Od selera poodcinać twarde końcówki.
2
Cebulę pokroić w kostkę. W garnku rozgrzać masło. Podsmażyć cebulę.
3
Marchew pokroić w kostkę, dodać do garnka.
4
Cukinie pokroić w półplastry, dodać do garnka.
5
Selera pokroić, dodać do garnka.
6
Warzywa zalać bulionem i dusić do miękkości warzyw. W międzyczasie przyprawić cukrem, solą, pieprzem oraz curry.
7
Gdy warzywa będą miękkie, całość zblendować na gładki krem.
8
Śmietanę wymieszać z żółtkiem, dodać do zupy, dokładnie wymieszać. Zupę podgrzać, ale nie gotować.
9
Płatki migdałowe uprażyć na suchej patelni i podawać z zupką. Smacznego! :)