Smaker
Najlepsze przepisy na cukinię

Zupa curry z pieczarkami i brokułem

13.04.2023 Odsłon: 318
5.0 (6 oceny)
60 min
1-2 os.
AnetaJR
AnetaJR

Ta zupa zasmakuje wszystkich fanom kuchni indyjskiej, ale nie tylko. To aromatyczna, rozgrzewająca zupa. Idealna, gdy mamy ochotę na coś bezmięsnego i pożywnego.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepisy Eweliny
Przepisy Eweliny
Dania główne

Pizza z pieczarkami

Dania główne Pizza z pieczarkami

Klasyczna, domowa pizza z pieczarkami – prosta w przygotowaniu, a zawsze pysz...

Odsłon: 186

60 min
1

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6096

>60 min
19
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Sałatka na roszponce z jajkiem, awokado, pomidorkami i pestkami

Śniadania Sałatka na roszponce z jajkiem, awokado, pomidorkami i pestkami

W tej sałatce jest wszystko co dobre dla wzmocnienia organizmu. Całość skropi...

Odsłon: 1674

15 min
2
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Łosoś na poduszce ze szpinaku i pieczonej dyni

Dania główne Łosoś na poduszce ze szpinaku i pieczonej dyni

Polecam to zniewalające danie. Łosoś oprószony cytrynowym pieprzem, szpinak d...

Odsłon: 1734

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Sałatka z drobnym makaronem i kabanosami

Śniadania Sałatka z drobnym makaronem i kabanosami

Sałatkę najlepiej zrobić na kolację, a część następnego dnia zabrać do pracy.

Odsłon: 7013

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Desery

Manna czekoladowa, waniliowa ze śliwką, powidłami w płatkach migdałowych

Desery Manna czekoladowa, waniliowa ze śliwką, powidłami w płatkach migdałowych

Kasza manna na mleku, to smakowite danie. Tylko od nas zależy jak je wzbogaci...

Odsłon: 352

30 min
2
Zupy
Zupa curry z pieczarkami i brokułem
Autor:
AnetaJR
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • 7 pieczarek
  • Pół brokułu
  • 7 łyżek zielonej soczewicy
  • 2-3 ziemniaki
  • 1-2 pomidory
  • 1 łyżeczka kminu rzymskiego
  • 1 łyżeczka curry w proszku
  • 0,5 łyżeczki ostrej papryki
  • 0,5 łyżeczki kminku
  • 1 łyżeczka majeranki
  • 0,5 łyżeczki kurkumy
  • 2 liście laurowe
  • Sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

W garnku zagotowujemy około 2 szklanek wody. Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę i dodajemy do garnka, pieczarki oczyszczamy, kroimy w plasterki i dodajemy do garnka. Chwilę gotujemy. Dodajemy liście laurowe, paprykę, kmin rzymski, curry, kminek i majeranek. Mieszamy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem oraz kurkumą, dodajemy soczewicę oraz drobno pokrojonego pomidora. W razie potrzeby dolewamy wody – powinno jej być 2-3 cm więcej niż warzyw. Na koniec dodajemy brokuł pokrojony na mniejsze kawałki. Zupę gotujemy jeszcze 10-15 minut, aż warzywa będą miękkie. Podajemy ze świeżymi ziołami.