Zupy Przepis na:
Zupa drobiowa z papryką i ryżem jaśminowym
Przepisów i artykułów: 2191 Ocena: 48596
Dodano: 10.03.2015
Odsłon: 39114
Drób ma to do siebie ,że smaczny jest ze wszystkimi innymi dodatkami. Bardzo smaczna zupa ,à la gulaszowa z mnóstwem cebuli ,papryki ,lekko pikantna z imbirowym aromatem zadowoli pożeraczy zup i w pełni usatysfakcjonuje mięsożerców.
Składniki
- 500 g filetów drobiowych
- papryka czerwona
- papryka żółta
- 2 marchewki
- 2 cebule
- 2 czerwone cebule
- łyżeczka pasty imbirowej
- 2 pełne łyżki przyprawy do kurczaka
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- mały słoiczek koncentratu pomidorowego
- łyżka mąki
- 1 l bulionu warzywnego
- 1/2 szklanki ryżu jaśminowego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- pęczek szczypiorku
- sól ,pieprz
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ryż zalewamy wodą (objętość ryżu ma być równa objętości wody. Wody nie solimy). Zagotowujemy ,zmniejszamy płomień i gotujemy do momentu ,aż woda wyparuje. Pozostawiamy pod przykryciem 5 min.
Filety z kurczaka kroimy w grubą kostkę ,oprószamy przyprawą do kurczaka ,ostrą papryką ,dodajemy pastę imbirową i podsmażamy na oliwie. Po kilku minutach dodajemy pokrojone w kostkę warzywa ,dodajemy do kurczaka ,smażymy jeszcze kilka minut. Oprószamy mąką ,mieszamy ,po czym zalewamy gorącym bulionem (cały czas mieszając). Gotujemy 20 min. Następnie dodajemy koncentrat ,tymianek ,doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Na sam koniec do zupy dodajemy ryż. Przed podaniem posypujemy posiekanym szczypiorkiem.
1804 odsłon
5
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Madzia74d 27 października 2016Zgłoś do usunięcia
Wczoraj ugotowałam tą zupkę na obiad. z małymi zmianami: nie miałam pasty imbirowej, więc dałam mały kawałek posiekanego imbiru, do kurczaka użyłam moich ulubionych przypraw, a zamiast szczypiorku dałam natkę pietruszki. Zupa była po prostu boska!!! Mój mąż zajadał się z wielkim apetytem. Pozdrawiam serdecznie :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
cook7 13 marca 2015Zgłoś do usunięcia
O! To są właśnie moje smaki. Łapka w górę i przepis do książki. Gotuję ją w weekend. Dziękuję13 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 11 marca 2015Zgłoś do usunięcia
Zupka wygląda niezwykle smacznie! Pychoty :D7 Kto głosował? | Odpowiedz