Smaker
Ewa_Gotuje

Zupa dyniowa

03.10.2019 Odsłon: 1349
5.0 (5 oceny)
60 min
1-2 os.
ekspresjawkuchni
ekspresjawkuchni

Jesienna zupa o doskonale wyważonych smakach dojrzałej dyni, świeżego czosnku i wyrazistego sera pleśniowego.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Wędliny

Boczek pieczony z liściem laurowym

Wędliny Boczek pieczony z liściem laurowym

Pyszniutki, mięciutki boczuś z piekarnika na kanapki. Z tłuszczykiem, łatwy d...

Odsłon: 1072

15 min
6
Tramwajarz
Tramwajarz
Dania główne

Pieczone plasterki ziemniaków

Dania główne Pieczone plasterki ziemniaków

Pieczone ziemniaki to świetny dodatek do wielu dań. Jeśli piekę mięso, to na...

Odsłon: 71

30 min
3
KORAL
KORAL
Ciasta

Ciasto Mrożona pokusa

Ciasta Ciasto Mrożona pokusa

Ciasto mrożona pokus może być tylko schłodzona w lodówce lub mrożona. Oba sp...

Odsłon: 909

30 min
12
Anika1
Anika1
Desery

Sernik na zimno z malinami

Desery Sernik na zimno z malinami

Sernik malinowy to doskonały deser na letnie dni. Pyszny, nie za słodki. U na...

Odsłon: 8596

30 min
16
bryssska
bryssska
Sałatki

Owocowa sałatka z szynką i awokado

Sałatki Owocowa sałatka z szynką i awokado

Lekka, owocowa sałatka z pyszną szynką wypełnioną puszystym, delikatnym serki...

Odsłon: 1415

15 min
9
bryssska
bryssska
Przekąski

Tortilla z pastą z awokado, jajka i zielonego groszku

Przekąski Tortilla z pastą z awokado, jajka i zielonego groszku

Prosta, szybka i bardzo pyszna przekąska na każdą okazję.

Odsłon: 919

15 min
9
Zupy
Zupa dyniowa
Autor:
ekspresjawkuchni
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • Dynia obrana około 250 g
  • Ziemniaki średniej wielkości 2 szt.
  • Cebula biała 1 szt.
  • Czosnek 2 ząbki
  • Gałka muszkatołowa 1 łyżeczka
  • Ser pleśniowy około 50 g na jedną osobę
  • Sól
  • Olej do smażenia około 3 łyżki
  • Opcjonalnie łuskany słonecznik około 2 łyżek na osobę
Sposób przygotowania:
1

Obrane ziemniaki i dynię pokroić w drobną kostkę i smażyć na rozgrzanym oleju przez kilka minut, często mieszając.

2

Cebulę obrać, pokroić w kostkę i dodać do dyni i ziemniaków. Doprawić około 1 łyżeczką soli i dusić pod przykryciem przez około 15 minut, pilnując, aby nasz obiad się nie przypalił.

3

Następnie dodać 1,5 szklanki wody, przeciśnięty przez praskę czosnek i gałkę muszkatołową. Gotować aż składniki zmiękną.

4

W tym etapie mamy do wyboru dwie opcje: zblendowanie zupy lub jedynie rozdrobnienie warzyw w zupie, na przykład za pomocą tłuczka do ziemniaków, w zależności od preferencji.

5

Do każdej porcji zupy dodać pokrojony ser pleśniowy i opcjonalnie uprażony na suchej patelni słonecznik.