Zupy Przepis na:
Zupa fasolowa
Przepisów i artykułów: 16 Ocena: 319
Dodano: 26.06.2013
Odsłon: 36073
Tradycyjna zupa fasolowa
Składniki
- 30 dkg białej fasoli
- 1 cebula
- 25 dkg kości
- 30 dkg kiełbasy wędzonej
- włoszczyzna
- majeranek
- 2 łyżki oleju lub masła
- sól, pieprz
- liść laurowy
- 2-3 ziarna ziela angielskiego
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Fasolę przebrać wyrzucić czarne i połamane, opłukać pod zimną wodą.
Fasole namoczyć w zimne wodzie na godzinę w garnku w który będzie się gotować.
Gotować w wodzie w której się moczyła do lekkiej miękkości.
Do gotującej się fasoli dodać parę ziaren pieprzu, jeden liść laurowy, 2 ziarna ziela angielskiego.
Po około 15 minutach od zagotowania dodać kości, włoszczyznę.
-
Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na łyżce oleju lub masła i dodać do zupy
Gotową zupę przyprawić solą, pieprzem, majerankiem
248 odsłon
2
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
MEGI110278 21 stycznia 2016Zgłoś do usunięcia
Ja zamiast tłustej kiełbasy... BLE ,dodaję wędzone żeberka.PYCHANie dodaję ziela i pieprzu w ziarenkach tylko zmielone.Fasoli nie moczę.Nie mam na to czasu. Wsypuję przebraną fasolę do garnka z wodą,a po zagotowaniu wylewam wodę i zalewam wrzątkiem.
Twoja wersja jest jak dla mnie bardziej pracochłonna,ale z pewnością przepyszna.
Moja ulubiona zupa...zabieram ją w słoiku do pracy ;-)
Pozdrawiam
2 Kto głosował? | Odpowiedz
majung 27 stycznia 2015Zgłoś do usunięcia
Na zdjęciu widzę w zupie ziemniaki. W przepisie ich nie ma. Czy ziemniaki to opcja?4 Kto głosował? | Odpowiedz
maluszekk 27 czerwca 2013Zgłoś do usunięcia
Ależ mi na smak zrobiłeś. Dziś u mnie będzie na obiad fasolowa z Twojego przepisu :) Pozdrawiam24 Kto głosował? | Odpowiedz