Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa, którą odnalazłam w starych przepisach mojej mamy. Dla mnie jest to po prostu rosół w innym wydaniu :)
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 5504
Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sp...
Odsłon: 8823
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 7683
Polecam, bardzo smaczna.
Odsłon: 5251
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 5504
Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sp...
Odsłon: 8823
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 7683
Polecam, bardzo smaczna.
Odsłon: 5251
Składniki
Z mięsa usunąć skórę. Dodać warzywa w całości. Zalać zimną wodą, tak żeby tylko przykryć wszystkie składniki. Dodać przyprawy oprócz pieprzu i soli. Gotować na wolnym ogniu przez godzinę. Odstawić do całkowitego wystygnięcia, a najlepiej na noc.
Następnie wyciągamy mięso z wywaru, a warzywa odrzucamy. Mięso oddzielamy od kości, mielimy w maszynce. Do zmielonego mięsa dodajemy jajko, dwie łyżki mąki, łyżkę miękkiego masła, pieprz, sól, posiekany koperek. Masę dokładnie wyrabiamy. Robimy malutkie kuleczki rzucamy na gotującą wodę i wyciągamy zaraz po wypłynięciu. Doprawiamy wywar z mięsa i warzyw solą i pieprzem. Podgrzewamy do wrzenia nie zagotowujemy. Mięsne kulki wykładamy na talerz zalewamy gorącym wywarem, posypujemy koperkiem lub pietruszką i żółtym serem .