Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gołąbki to klasyczne danie uwielbiane przez wszystkich. Nic więc dziwnego, że ta zupa gołąbkowa podbije sera wszystkich domowników. Danie jest niesamowicie treściwe, sycące i rozgrzewające. Z powodzeniem możesz podać je jako główny obiad czy też szybką kolację dla całej rodziny. Przyrządzisz je znacznie szybciej niż klasyczne gołąbki, a smak jest taki sam!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
25
Przepis dnia
20
9
5
Ostatnio komentowane przepisy
3
25
Przepis dnia
20
9
5
REKLAMA
Zupy
Zupa gołąbkowa
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 l bulionu wołowego
- ¼ główki białej kapusty
- 250 g mielonej wołowiny
- 250 g mielonej wieprzowiny
- 200 ml passaty pomidorowej
- 100 g ryżu długoziarnistego
- 2 pomidory
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki brązowego cukru
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek
- 1 liść laurowy
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
W dużym garnku rozgrzej oliwę. Dodaj mięso mielone i dopraw je solą oraz pieprzem. Smaż je, rozdrabniając szpatułką, do zrumienienia przez 4-5 minut.
2
Cebulę drobno posiekaj i dodaj ją do mięsa. Smaż przez minutę, a następnie dołóż posiekany czosnek i kontynuuj smażenie przez kolejne 2 minuty.
3
Kapustę drobno poszatkuj, wykorzystując także nieużywane zazwyczaj rdzenie. Pomidory pokrój w kostkę. Dodaj warzywa do garnka razem z bulionem, passatą, ryżej, liściem laurowym i cukrem.
4
Doprowadź całość do wrzenia i gotuj przez 25 minut lub do miękkości ryżu. Wyjmij liść laurowy. Jeśli zupa stała się za gęsta, dolej więcej bulionu.
5
Zupę gołąbkową wlej do misek i posyp siekaną natką pietruszki. Podawaj na gorąco.
6
Przechowuj danie w lodówce przez maksymalnie 2 dni. W trakcie leżakowania może dość mocno zgęstnieć, dlatego podczas podgrzewania dolej tyle bulionu, ile trzeba, by rozluźnić zupę.