Smaker
Sezon na cukinię

zupa grzybowa z kaszą pęczak

16.09.2020 Odsłon: 8510
5.0 (23 oceny)
zupa grzybowa z kaszą pęczak
30 min
3-4 os.
agafia
agafia

pyszna, gęsta i bardzo aromatyczna

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Przecier pomidorowy
maddalena
maddalena
Przetwory

Przecier pomidorowy

Przetwory Przecier pomidorowy

Przecier pomidorowy do spiżarni na zimę.

Odsłon: 42

15 min
1
Ciasto ucierane ze śliwkami
maddalena
maddalena
Ciasta

Ciasto ucierane ze śliwkami

Ciasta Ciasto ucierane ze śliwkami

Pyszne i łatwe ciasto ze śliwkami. W lato obowiązkowe do kawy,herbaty lub na...

Odsłon: 66

>60 min
1
Omlet z cukinii i serka wiejskiego – prosty, puszysty i pełen smaku
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Omlet z cukinii i serka wiejskiego – prosty, puszysty i pełen smaku

Śniadania Omlet z cukinii i serka wiejskiego – prosty, puszysty i pełen smaku

Masz cukinię i kilka prostych składników? Przygotuj pyszny placek z cukinii i...

Odsłon: 70

15 min
0
Ekspresowe ciasto na oleju z jabłkami
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Ekspresowe ciasto na oleju z jabłkami

Ciasta Ekspresowe ciasto na oleju z jabłkami

Szukasz prostego i niezawodnego przepisu na domowe ciasto? To ekspresowe cias...

Odsłon: 74

15 min
0
Makaron tagliatelle z cukinią w kremowym sosie
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Makaron tagliatelle z cukinią w kremowym sosie

Dania główne Makaron tagliatelle z cukinią w kremowym sosie

Szukasz pomysłu na szybki i pyszny obiad? Tagliatelle z cukinią w delikatnym...

Odsłon: 71

15 min
0
Sałatka z makaronem i kurczakiem
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z makaronem i kurczakiem

Sałatki Sałatka z makaronem i kurczakiem

Lekka, sycąca i pełna smaku sałatka z makaronem orzo, soczystym kurczakiem i...

Odsłon: 67

15 min
0
Zupy
zupa grzybowa z kaszą pęczak
zupa grzybowa z kaszą pęczak
Autor:
agafia
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • świeże grzyby leśne (u mnie podgrzybki) - 600 g
  • marchewka - 1 szt
  • cebula - 1 szt
  • seler - kawałek korzenia
  • masło - 1 łyżka
  • kasza pęczak - 100 g
  • bulion warzywny - 2 litry
  • śmietana 18% - pół szklanki
  • natka pietruszki - 1 pęczek
  • liście laurowe - 3-4
  • ziele angielskie - kilka kulek
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Na rozgrzanym maśle zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę, dodać oczyszczone i pokrojone grzyby oraz liście laurowe i ziele angielskie. Podsmażać razem kilka minut.

2

Następnie grzyby zalać bulionem i wsypać pęczak.

3

Seler i marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach, dodać do gotującej się zupy. Całość doprawić solą i pieprzem, gotować do miękkości kaszy.

4

Gotową zupę zabielić śmietaną. Podawać z posiekaną natką pietruszki.