Smaker
Wytrawne dania na Boże Narodzenie

zupa grzybowa z kaszą pęczak

16.09.2020 Odsłon: 6586
5.0 (21 oceny)
30 min
3-4 os.
agafia
agafia

pyszna, gęsta i bardzo aromatyczna

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

fafiatko
fafiatko
Wędliny

Pieczona pierś z indyka z pesto

Wędliny Pieczona pierś z indyka z pesto

Soczysta pieczeń świąteczna.

Odsłon: 28

15 min
5
konhambos
konhambos
Dania główne

Francuskie ciasto z grzybami i dynią

Dania główne Francuskie ciasto z grzybami i dynią

To okrągłe francuskie ciasto przypomina ciasto galette des rois, które przygo...

Odsłon: 150

60 min
25
Futka
Futka
Desery

Brownie (wersja klasyczna)

Desery Brownie (wersja klasyczna)

Przepis na pyszne i mocno czekoladowe brownie w wersji klasycznej. To ciasto...

Odsłon: 124

15 min
9
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Surówka z kapusty pekińskiej

Sałatki Surówka z kapusty pekińskiej

Smaczna, prosta i szybka surówka z kapusty pekińskiej. Polecam

Odsłon: 112

30 min
2
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

flądra marynowana z sosem miętowym

Dania główne flądra marynowana z sosem miętowym

W alternatywie do karpia oraz ryby po grecku na Święta w tym roku proponuję f...

Odsłon: 38

>60 min
4
KORAL
KORAL
Desery

Skandynawskie rozetki

Desery Skandynawskie rozetki

Smażone w głębokim tłuszczu, w smaku trochę przypominają nasze faworki. Popu...

Odsłon: 123

30 min
6
Zupy
zupa grzybowa z kaszą pęczak
Autor:
agafia
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • świeże grzyby leśne (u mnie podgrzybki) - 600 g
  • marchewka - 1 szt
  • cebula - 1 szt
  • seler - kawałek korzenia
  • masło - 1 łyżka
  • kasza pęczak - 100 g
  • bulion warzywny - 2 litry
  • śmietana 18% - pół szklanki
  • natka pietruszki - 1 pęczek
  • liście laurowe - 3-4
  • ziele angielskie - kilka kulek
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Na rozgrzanym maśle zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę, dodać oczyszczone i pokrojone grzyby oraz liście laurowe i ziele angielskie. Podsmażać razem kilka minut.

2

Następnie grzyby zalać bulionem i wsypać pęczak.

3

Seler i marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach, dodać do gotującej się zupy. Całość doprawić solą i pieprzem, gotować do miękkości kaszy.

4

Gotową zupę zabielić śmietaną. Podawać z posiekaną natką pietruszki.