Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

zupa grzybowa z kaszą pęczak

16.09.2020 Odsłon: 7161
5.0 (21 oceny)
30 min
3-4 os.
agafia
agafia

pyszna, gęsta i bardzo aromatyczna

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Cynamonki

Desery Cynamonki

Obłędnie delikatne cynamonki z polewą na bazie mascarpone rozpieszczają tak,...

Odsłon: 4425

>60 min
7
smaker
smaker
Przekąski

Paszteciki krucho-drożdżowe

Przekąski Paszteciki krucho-drożdżowe

Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...

Odsłon: 113041

60 min
199
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Przekąski Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci. Ten smak pamięta się zawsze. Wystar...

Odsłon: 11252

60 min
21
wałek
wałek
Zupy

Zupa wiśniowa

Zupy Zupa wiśniowa

Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...

Odsłon: 417

30 min
4
Futka
Futka
Dania główne

Kremowe risotto z bobem

Dania główne Kremowe risotto z bobem

Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...

Odsłon: 758

15 min
6
wałek
wałek
Dania główne

Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane

Dania główne Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane

Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...

Odsłon: 571

30 min
5
Zupy
zupa grzybowa z kaszą pęczak
Autor:
agafia
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • świeże grzyby leśne (u mnie podgrzybki) - 600 g
  • marchewka - 1 szt
  • cebula - 1 szt
  • seler - kawałek korzenia
  • masło - 1 łyżka
  • kasza pęczak - 100 g
  • bulion warzywny - 2 litry
  • śmietana 18% - pół szklanki
  • natka pietruszki - 1 pęczek
  • liście laurowe - 3-4
  • ziele angielskie - kilka kulek
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Na rozgrzanym maśle zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę, dodać oczyszczone i pokrojone grzyby oraz liście laurowe i ziele angielskie. Podsmażać razem kilka minut.

2

Następnie grzyby zalać bulionem i wsypać pęczak.

3

Seler i marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach, dodać do gotującej się zupy. Całość doprawić solą i pieprzem, gotować do miękkości kaszy.

4

Gotową zupę zabielić śmietaną. Podawać z posiekaną natką pietruszki.