Smaker
Sezon na dynię

zupa grzybowa z kasztanami

03.01.2022 Odsłon: 1239
5.0 (7 oceny)
60 min
3-4 os.
agafia
agafia

Suszone borowiki, świeże brązowe pieczarki i pieczone kasztany, które nadają zupie słodkawy, maślano-orzechowy posmak....

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22632

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 14961

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4736

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 44788

30 min
43
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 653

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 697

30 min
3
Zupy
zupa grzybowa z kasztanami
Autor:
agafia
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • suszone borowiki - 30 g
  • brązowe pieczarki - 300 g
  • pieczone kasztany - 300 g
  • cebula - 1 szt
  • marchewka - 1 szt
  • seler - kawałek korzenia
  • tymianek - 6-8 gałązek
  • czosnek - 2-3 ząbki
  • masło - 2 łyżki
  • śmietana 18 % - 150 ml
  • bulion drobiowy lub warzywny - 1,2 litra
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Suszone grzyby namoczyć w szklance wody. Pieczarki oczyścić, pokroić w plasterki.

2

Cebulę pokroić w kostkę, czosnek przecisnąć przez praskę, marchewkę i seler zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

3

W garnku rozgrzać masło, wrzucić pokrojone pieczarki. Smażyć, mieszając od czasu do czasu, aż zaczną brązowieć. Dodać cebulę, czosnek i gałązki tymianku. Dusić na średnim ogniu przez kilka minut do zeszklenia cebuli.

4

Następnie do garnka wrzucić kasztany, suszone grzyby wraz z wodą z namaczania oraz tarte warzywa. Wlać bulion i gotować około 30 minut. Po tym czasie usunąć gałązki tymianku.

5

Ugotowaną zupę zblendować do gładkiej konsystencji, doprawić do smaku solą i pieprzem, zaprawić śmietaną.