Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jest jesień więc czas na grzyby i potrawy z nimi w roli głównej:) Polecam zupę pełną warzyw i grzybów leśnych zabielaną śmietaną i podaną z piure ziemniaczanym. Pyszna sycąca zupa:)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (7)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Makaron z boczkiem w sosie serowym
Ostatnio w gotowaniu idę na łatwiznę i szukam sposobów na to, jak szybko przy...
Odsłon: 87
5
3
Desery
Kawowa panna cotta
Kawowa panna cotta to elegancki deser, który fantastycznie łączy w sobie krem...
Odsłon: 43
2
Sałatki
Sałatka imprezowa
Idealna na różne imprezy, święta czy kolację.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Ciasta
Odsłon: 235
1
Śniadania
Pasta z awokado i serka wiejskiego
Przepyszne smarowidło do pieczywa, z awokado, serka wiejskiego i zielonych ol...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Awokado
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 55
1
Sałatki
Najlepsza sałatka do pracy
Smaczna i prosta sałatka do pracy lub inną okazję.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 15
1
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Makaron z boczkiem w sosie serowym
Ostatnio w gotowaniu idę na łatwiznę i szukam sposobów na to, jak szybko przy...
Odsłon: 87
5
3
Desery
Kawowa panna cotta
Kawowa panna cotta to elegancki deser, który fantastycznie łączy w sobie krem...
Odsłon: 43
2
Sałatki
Sałatka imprezowa
Idealna na różne imprezy, święta czy kolację.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Ciasta
Odsłon: 235
1
Śniadania
Pasta z awokado i serka wiejskiego
Przepyszne smarowidło do pieczywa, z awokado, serka wiejskiego i zielonych ol...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Awokado
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 55
1
Sałatki
Najlepsza sałatka do pracy
Smaczna i prosta sałatka do pracy lub inną okazję.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 15
1
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Zupa grzybowa z piure ziemniaczanym
ErJot
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- grzyby leśne 50 dag
- marchew 2 szt
- pietruszka /korzeń/ 1 szt
- seler 0,5 szt
- por /biała część/ 1 szt mała
- cebula 1 szt mała
- czosnek 2 ząbki
- woda 6 szklanek
- masło 2 łyżki
- śmietana 18% do zup 100 ml
- ziele angielskie 3 ziarna
- liść laurowy 1 szt
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- piure:
- ziemniaki 1 kg
- mleko 150 ml
- masło 2 łyżki
- koperek
Sposób przygotowania:
1
Marchew, pietruszkę, seler i por oczyszczamy i kroimy w kostkę lub plasterki. Przekładamy do garnka, zalewamy wodą, dodajemy ziele angielskie i liść laurowy i gotujemy na średnim ogniu do miękkości. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Gdy wywar się gotuje na patelni rozgrzewamy masło, wrzucamy posiekany czosnek i cebulę oraz oczyszczone grzyby /mniejsze wrzucamy w całości a większe kroimy/. Dusimy do miękkości doprawiając do smaku solą oraz pieprzem a następnie dodajemy do wywaru warzywnego i zagotowujemy. Ok. 3/4 szklanki gorącego wywaru mieszamy ze śmietaną i wlewamy do zupy. Mieszamy, doprawiamy ostatecznie do smaku i mocno podgrzewamy. Piure: obrane ziemniaki gotujemy do miękkości w osolonej wodzie a następnie odcedzamy. Do ziemniaków w garnku dodajemy masło i mleko i po chwili /gdy masło się roztopi/ tłuczemy tłuczkiem na jednolite piure. Porcję piure układamy na środku talerza i zalewamy zupą, całość posypujemy posiekanym koperkiem. * Do przygotowania zupy zamiast wody możemy użyć bulionu drobiowego lub warzywnego z kostki. Jeśli użyjemy bulionu grzybowego wzmocni on aromat grzybów. * Do zupy możemy użyć grzybów świeżych lub mrożonych. Mrożone wcześniej musimy rozmrozić w temperaturze pokojowej.