Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jest jesień więc czas na grzyby i potrawy z nimi w roli głównej:) Polecam zupę pełną warzyw i grzybów leśnych zabielaną śmietaną i podaną z piure ziemniaczanym. Pyszna sycąca zupa:)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik bez pieczenia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Migdały
- Ciasta
- Serniki
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 7064
17
Dania główne
Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną
Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Dla zdrowia
Odsłon: 3133
17
Przepis dnia
Desery
Ciasto tortowe z malinami
Smaczne i lekkie ciasto z malinami,galaretką i kremem cappucino. Przepisna bl...
Odsłon: 766
3
Desery
deser ryżowy z jabłkami
Deser, który z powodzeniem może zastąpić kolację. Najlepiej smakuje jeszcze g...
Odsłon: 1623
3
4
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik bez pieczenia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Migdały
- Ciasta
- Serniki
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 7064
17
Dania główne
Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną
Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Dla zdrowia
Odsłon: 3133
17
Przepis dnia
Desery
Ciasto tortowe z malinami
Smaczne i lekkie ciasto z malinami,galaretką i kremem cappucino. Przepisna bl...
Odsłon: 766
3
Desery
deser ryżowy z jabłkami
Deser, który z powodzeniem może zastąpić kolację. Najlepiej smakuje jeszcze g...
Odsłon: 1623
3
4
REKLAMA
Zupy
Zupa grzybowa z piure ziemniaczanym
ErJot
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- grzyby leśne 50 dag
- marchew 2 szt
- pietruszka /korzeń/ 1 szt
- seler 0,5 szt
- por /biała część/ 1 szt mała
- cebula 1 szt mała
- czosnek 2 ząbki
- woda 6 szklanek
- masło 2 łyżki
- śmietana 18% do zup 100 ml
- ziele angielskie 3 ziarna
- liść laurowy 1 szt
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- piure:
- ziemniaki 1 kg
- mleko 150 ml
- masło 2 łyżki
- koperek
Sposób przygotowania:
1
Marchew, pietruszkę, seler i por oczyszczamy i kroimy w kostkę lub plasterki. Przekładamy do garnka, zalewamy wodą, dodajemy ziele angielskie i liść laurowy i gotujemy na średnim ogniu do miękkości. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Gdy wywar się gotuje na patelni rozgrzewamy masło, wrzucamy posiekany czosnek i cebulę oraz oczyszczone grzyby /mniejsze wrzucamy w całości a większe kroimy/. Dusimy do miękkości doprawiając do smaku solą oraz pieprzem a następnie dodajemy do wywaru warzywnego i zagotowujemy. Ok. 3/4 szklanki gorącego wywaru mieszamy ze śmietaną i wlewamy do zupy. Mieszamy, doprawiamy ostatecznie do smaku i mocno podgrzewamy. Piure: obrane ziemniaki gotujemy do miękkości w osolonej wodzie a następnie odcedzamy. Do ziemniaków w garnku dodajemy masło i mleko i po chwili /gdy masło się roztopi/ tłuczemy tłuczkiem na jednolite piure. Porcję piure układamy na środku talerza i zalewamy zupą, całość posypujemy posiekanym koperkiem. * Do przygotowania zupy zamiast wody możemy użyć bulionu drobiowego lub warzywnego z kostki. Jeśli użyjemy bulionu grzybowego wzmocni on aromat grzybów. * Do zupy możemy użyć grzybów świeżych lub mrożonych. Mrożone wcześniej musimy rozmrozić w temperaturze pokojowej.