Zupy Przepis na:
Zupa grzybowa ze świeżych grzybów
Przepisów i artykułów: 38 Ocena: 202
Dodano: 27.08.2019
Odsłon: 1599
Zupa grzybowa ze świeżych leśnych grzybów to danie obowiązkowe do zrobienia w sezonie grzybowym !
Pyszna, szybka i sycąca. Ugotowana na wywarze warzywnym i podana z makaronem i świeżym koperkiem. Zupa pachnąca lasem :)
Składniki
- 0,5 kg leśnych grzybów (podgrzybki, borowiki, maślaki, kurki)
- 3 marchewki
- 2 liście laurowe
- 3 ziela angielskie
- 1 kostka bulionu warzywnego (najlepiej domowa lub z dobrym składem)
- Sól, pieprz do smaku
- 0,5 l wody
- świeży koperek
| > 6 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Grzyby dokładnie myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. Wrzucamy na lekko osolony wrzątek i obgotowujemy.
-
W drugim garnku gotujemy wywar z warzyw (woda+marchewka+kostka bulionowa+ziele angielskie+liście laurowe).
-
Podgotowane grzyby odcedzamy. Na patelni rozgrzewamy 1-2 łyżki oleju i krótko przesmażamy. Tak przygotowane grzyby dodajemy do bulionu. Gotujemy ok. 10-12 min. Doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy z makaronem i świeżym koprem.
12976 odsłon
19
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Jan_Kwiat 28 sierpniaZgłoś do usunięcia
To się je widelcem? Coś mało zupy w zupie.3 Kto głosował? | Odpowiedz