Name: Zupa grzybowa ze świeżych grzybów
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3-4 osoby
Cuisine: Polska
Ingredients: grzyby leśne około 400 g,; marchewka mała,; pietruszka mała,; ćwiartka selera,; natka pietruszki 1/2 pęczka,; cebula,; bulion mięsny około 1,200 - 1,5 litra,; olej 100 ml,; sól , pieprz mielony oraz 1/2 łyżeczki rozmarynu do smaku,; ziele angielskie 3 ziarenka,; liść laurowy,; ziemniaki 3 - 4 szt,; Dodatkowo ;; gęsta śmietana słodka lub jogurt naturalny gęsty,

Grzyby oczyścić, umyć i osuszyć , następnie drobniutko posiekać lub rozdrobnić malakserem. Ziemniaki obrać, opłukać i pokroić w mniejszą kostkę. Marchewkę, pietruszkę oraz seler po obraniu i umyciu pokroić na mniejsze kawałki i również rozdrobnić malakserem. Cebulę po obraniu drobno posiekać jak również natkę pietruszki drobno posiekać. W garnku z grubym dnem rozgrzać olej dodać posiekaną cebulę i podsmażyć do zeszklenia, dodać przygotowane, rozdrobnione warzywa łącznie z grzybami, podsmażać około10 minut. Wlać bulion, dodać przyprawy czyli liść laurowy , ziele angielskie oraz sól , pieprz i rozmaryn do smaku , całość gotować około 30 minut. W połowie czyli po 15 minutach gotowania dołożyć pokrojone ziemniaki i gotować kolejne 15 minut. Gotową zupę wyłączyć , rozlać na talerze i podawać z kleksem gęstej śmietany lub jogurtu naturalnego. Posypać natką pietruszki. Smacznego Rada; Mając thermomix praca jest ułatwiona bo wszystko wkłada się kolejno do misy thermomixa, załącza się program i gotowe.

Zupa grzybowa ze świeżych grzybów

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (24)

Ostatnio komentowane przepisy

Karmel – przyprawa do zup i mięs

Makaron z kiełbasą w sosie pomidorowym – szybki obiad w 15 minut

Babka ziemniaczana według Ewy Wachowicz

Babeczki z jabłkiem

Karminadle

Roladki schabowe nadziewane śliwką i boczkiem

Ostatnio komentowane przepisy

Karmel – przyprawa do zup i mięs

Makaron z kiełbasą w sosie pomidorowym – szybki obiad w 15 minut

Babka ziemniaczana według Ewy Wachowicz

Babeczki z jabłkiem

Karminadle

Roladki schabowe nadziewane śliwką i boczkiem

Zupa grzybowa ze świeżych grzybów

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (24)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy