Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa grzybowa ze świeżych grzybów
20.10.2024
Odsłon:
3871
Przepis dnia: 25-10-2024
Zupa grzybowa przygotowana według przepisu z thermomix -u. Pyszna, aromatyczna i pożywna zupka. Wiem że nie w każdym domu to urządzenie się znajduje. Ja też zakupiłam niedawno więc przepis piszę swoimi słowami. Zupkę polecam bo jest pyszna. Polecam
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (24)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (24)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dodatki
sos waniliowy
Pyszny sos waniliowy, który może urozmaicić wiele deserów. Począwszy od naleś...
Odsłon: 102
2
2
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 16614
37
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dodatki
sos waniliowy
Pyszny sos waniliowy, który może urozmaicić wiele deserów. Począwszy od naleś...
Odsłon: 102
2
2
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 16614
37
REKLAMA
Zupy
Zupa grzybowa ze świeżych grzybów
bozena1960
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- grzyby leśne około 400 g,
- marchewka mała,
- pietruszka mała,
- ćwiartka selera,
- natka pietruszki 1/2 pęczka,
- cebula,
- bulion mięsny około 1,200 - 1,5 litra,
- olej 100 ml,
- sól , pieprz mielony oraz 1/2 łyżeczki rozmarynu do smaku,
- ziele angielskie 3 ziarenka,
- liść laurowy,
- ziemniaki 3 - 4 szt,
- Dodatkowo ;
- gęsta śmietana słodka lub jogurt naturalny gęsty,
Sposób przygotowania:
1
Grzyby oczyścić, umyć i osuszyć , następnie drobniutko posiekać lub rozdrobnić malakserem. Ziemniaki obrać, opłukać i pokroić w mniejszą kostkę. Marchewkę, pietruszkę oraz seler po obraniu i umyciu pokroić na mniejsze kawałki i również rozdrobnić malakserem. Cebulę po obraniu drobno posiekać jak również natkę pietruszki drobno posiekać. W garnku z grubym dnem rozgrzać olej dodać posiekaną cebulę i podsmażyć do zeszklenia, dodać przygotowane, rozdrobnione warzywa łącznie z grzybami, podsmażać około10 minut. Wlać bulion, dodać przyprawy czyli liść laurowy , ziele angielskie oraz sól , pieprz i rozmaryn do smaku , całość gotować około 30 minut. W połowie czyli po 15 minutach gotowania dołożyć pokrojone ziemniaki i gotować kolejne 15 minut. Gotową zupę wyłączyć , rozlać na talerze i podawać z kleksem gęstej śmietany lub jogurtu naturalnego. Posypać natką pietruszki. Smacznego Rada; Mając thermomix praca jest ułatwiona bo wszystko wkłada się kolejno do misy thermomixa, załącza się program i gotowe.
2
Zupa po ugotowaniu.
3
Zupa gotowa do podania.