Smaker
Boże Narodzenie na słono

Zupa grzybowa ze świeżych grzybów

20.10.2024 Odsłon: 4390
5.0 (23 oceny)

Przepis dnia: 25-10-2024

30 min
60 min
3-4 os.
bozena1960
bozena1960

Zupa grzybowa przygotowana według przepisu z thermomix -u. Pyszna, aromatyczna i pożywna zupka. Wiem że nie w każdym domu to urządzenie się znajduje. Ja też zakupiłam niedawno więc przepis piszę swoimi słowami. Zupkę polecam bo jest pyszna. Polecam

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (24)

Ostatnio komentowane przepisy

wmk
wmk
Wędliny

Kiełbasa wiejska, wędzona, parzona

Wędliny Kiełbasa wiejska, wędzona, parzona

Smaczna, kiełbasa wiejska, bo robiona na wsi, do spożycia na zimno i na ciepł...

Odsłon: 35382

>60 min
78
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 202

>60 min
9

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami

Dania główne Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami

Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...

Odsłon: 4463

>60 min
14
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 12121

>60 min
27
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Ciasta Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...

Odsłon: 6878

>60 min
20
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 5642

>60 min
33
Zupy
Zupa grzybowa ze świeżych grzybów
Autor:
bozena1960
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • grzyby leśne około 400 g,
  • marchewka mała,
  • pietruszka mała,
  • ćwiartka selera,
  • natka pietruszki 1/2 pęczka,
  • cebula,
  • bulion mięsny około 1,200 - 1,5 litra,
  • olej 100 ml,
  • sól , pieprz mielony oraz 1/2 łyżeczki rozmarynu do smaku,
  • ziele angielskie 3 ziarenka,
  • liść laurowy,
  • ziemniaki 3 - 4 szt,
  • Dodatkowo ;
  • gęsta śmietana słodka lub jogurt naturalny gęsty,
Sposób przygotowania:
1

Grzyby oczyścić, umyć i osuszyć , następnie drobniutko posiekać lub rozdrobnić malakserem. Ziemniaki obrać, opłukać i pokroić w mniejszą kostkę. Marchewkę, pietruszkę oraz seler po obraniu i umyciu pokroić na mniejsze kawałki i również rozdrobnić malakserem. Cebulę po obraniu drobno posiekać jak również natkę pietruszki drobno posiekać. W garnku z grubym dnem rozgrzać olej dodać posiekaną cebulę i podsmażyć do zeszklenia, dodać przygotowane, rozdrobnione warzywa łącznie z grzybami, podsmażać około10 minut. Wlać bulion, dodać przyprawy czyli liść laurowy , ziele angielskie oraz sól , pieprz i rozmaryn do smaku , całość gotować około 30 minut. W połowie czyli po 15 minutach gotowania dołożyć pokrojone ziemniaki i gotować kolejne 15 minut. Gotową zupę wyłączyć , rozlać na talerze i podawać z kleksem gęstej śmietany lub jogurtu naturalnego. Posypać natką pietruszki. Smacznego Rada; Mając thermomix praca jest ułatwiona bo wszystko wkłada się kolejno do misy thermomixa, załącza się program i gotowe.

2

Zupa po ugotowaniu.

3

Zupa gotowa do podania.