Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Niektórzy nazywają tę potrawę leczo. Ja zamiast kiełbasy dodałam karkówkę i wędzony boczek. Więc już nie jest to leczo. Nie jest też to paprykarz, bo dodałam cukinię. A więc wyszła mi pyszna zupa gulaszowa z cukinią.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
16
35
Przepis dnia
2436
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 16181
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4940
6
Ostatnio komentowane przepisy
16
35
Przepis dnia
2436
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 16181
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4940
6
REKLAMA
Zupy
Zupa gulaszowa z cukinią.
Majala
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 2 szt dużej cukinii
- 2 sztuki czerwonej papryki 2 sztuki żółtej papryki 2 sztuki zielonej papryki
- 2 sztuki papryki chili
- 4 cebule 4 duże ząbki czosnku
- 7 dużych pomidorów malinowych
- 0,5 kg wędzonego boczku 0,9 kg karkówki
- Sól i przyprawy do smaku.
- słoik swojego sosu pomidorowego z cukinii. A on jest bardzo aromatyczny.
- Przecier pomidorowy w zastępstwie powyższego składnika.
- 0,5 kg małych pieczarek
Sposób przygotowania:
1
Zaczynamy od mięska. Boczek pokroić w grubą kostkę i podsmażyć na rumiano.
2
Nie dodawać żadnego tłuszczu. Wyjąć boczek i przełożyć do dużego garnka. Dolać odrobinę wody i dusić pod przykryciem. A na tłuszczu po boczku usmażyć pokrojoną w grube kawałki karkówkę.
3
Wyjąć karkówkę, wyłożyć na patelnię umyte i przecięte na pół male pieczarki. Usmażyć na rumiano.
4
Wyjąć i przełożyć do garnka pieczarki a w ich miejsce włożyć cebulę z czosnkiem. Uwaga!!! Wszystkie warzywa kroimy w grube kawałki.
5
Cebulę zeszklić i wyłożyć do garnka. Zamieszać i dusić. Do garnka włożyć pokrojone papryki i dusić około 10 minut.
6
Dodać sól i przyprawy. Dodać obraną, wydrążoną i pokrojoną cukinię.
7
Dodać sparzone, obrane i pokrojone pomidory.
8
Wymieszać i dusić pod przykryciem około 15 minut. Trzeba próbować aby cukinia była jędrna ale nie surowa. I potrawa jest gotowa. A gdy ugotuje się za dużo tej zupy, to można ją zawekować. I ja tak właśnie zrobię. Smacznego!!!