Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Zupa gulaszowa z cukinią.

14.08.2018 Odsłon: 3331
5.0 (10 oceny)
>60 min
>6 os.
Majala
Majala

Niektórzy nazywają tę potrawę leczo. Ja zamiast kiełbasy dodałam karkówkę i wędzony boczek. Więc już nie jest to leczo. Nie jest też to paprykarz, bo dodałam cukinię. A więc wyszła mi pyszna zupa gulaszowa z cukinią.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 3560

30 min
13
wałek
wałek
Ciasta

Sernik gotowany z truskawkami i galaretką

Ciasta Sernik gotowany z truskawkami i galaretką

Sezon na truskawki pomału kończy się, proponujemy więc nasze ulubione ciasto,...

Odsłon: 269

30 min
5
Futka
Futka
Dania główne

Szybki bigos z młodej kapusty

Dania główne Szybki bigos z młodej kapusty

Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...

Odsłon: 1711

15 min
8
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tort kakaowy

Ciasta Tort kakaowy

Polecam.

Odsłon: 4313

>60 min
13
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 1078

30 min
9
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Przekąski

Zapiekanki z bagietek czosnkowych z kurczakiem

Przekąski Zapiekanki z bagietek czosnkowych z kurczakiem

To najlepsze zapiekanki z kurczakiem jakie jadłam! Czasami nie trzeba wielu...

Odsłon: 202

30 min
5
Zupy
Zupa gulaszowa z cukinią.
Autor:
Majala
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 2 szt dużej cukinii
  • 2 sztuki czerwonej papryki 2 sztuki żółtej papryki 2 sztuki zielonej papryki
  • 2 sztuki papryki chili
  • 4 cebule 4 duże ząbki czosnku
  • 7 dużych pomidorów malinowych
  • 0,5 kg wędzonego boczku 0,9 kg karkówki
  • Sól i przyprawy do smaku.
  • słoik swojego sosu pomidorowego z cukinii. A on jest bardzo aromatyczny.
  • Przecier pomidorowy w zastępstwie powyższego składnika.
  • 0,5 kg małych pieczarek
Sposób przygotowania:
1

Zaczynamy od mięska. Boczek pokroić w grubą kostkę i podsmażyć na rumiano.

2

Nie dodawać żadnego tłuszczu. Wyjąć boczek i przełożyć do dużego garnka. Dolać odrobinę wody i dusić pod przykryciem. A na tłuszczu po boczku usmażyć pokrojoną w grube kawałki karkówkę.

3

Wyjąć karkówkę, wyłożyć na patelnię umyte i przecięte na pół male pieczarki. Usmażyć na rumiano.

4

Wyjąć i przełożyć do garnka pieczarki a w ich miejsce włożyć cebulę z czosnkiem. Uwaga!!! Wszystkie warzywa kroimy w grube kawałki.

5

Cebulę zeszklić i wyłożyć do garnka. Zamieszać i dusić. Do garnka włożyć pokrojone papryki i dusić około 10 minut.

6

Dodać sól i przyprawy. Dodać obraną, wydrążoną i pokrojoną cukinię.

7

Dodać sparzone, obrane i pokrojone pomidory.

8

Wymieszać i dusić pod przykryciem około 15 minut. Trzeba próbować aby cukinia była jędrna ale nie surowa. I potrawa jest gotowa. A gdy ugotuje się za dużo tej zupy, to można ją zawekować. I ja tak właśnie zrobię. Smacznego!!!