Smaker
Wielkanoc na słodko

Zupa gulaszowa z cukinią.

14.08.2018 Odsłon: 3822
5.0 (10 oceny)
Zupa gulaszowa z cukinią.
>60 min
>6 os.
Majala
Majala

Niektórzy nazywają tę potrawę leczo. Ja zamiast kiełbasy dodałam karkówkę i wędzony boczek. Więc już nie jest to leczo. Nie jest też to paprykarz, bo dodałam cukinię. A więc wyszła mi pyszna zupa gulaszowa z cukinią.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3265

15 min
10
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 807

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6351

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 11800

15 min
36
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2841

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 28037

15 min
33
Zupy
Zupa gulaszowa z cukinią.
Zupa gulaszowa z cukinią.
Autor:
Majala
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 2 szt dużej cukinii
  • 2 sztuki czerwonej papryki 2 sztuki żółtej papryki 2 sztuki zielonej papryki
  • 2 sztuki papryki chili
  • 4 cebule 4 duże ząbki czosnku
  • 7 dużych pomidorów malinowych
  • 0,5 kg wędzonego boczku 0,9 kg karkówki
  • Sól i przyprawy do smaku.
  • słoik swojego sosu pomidorowego z cukinii. A on jest bardzo aromatyczny.
  • Przecier pomidorowy w zastępstwie powyższego składnika.
  • 0,5 kg małych pieczarek
Sposób przygotowania:
1

Zaczynamy od mięska. Boczek pokroić w grubą kostkę i podsmażyć na rumiano.

2

Nie dodawać żadnego tłuszczu. Wyjąć boczek i przełożyć do dużego garnka. Dolać odrobinę wody i dusić pod przykryciem. A na tłuszczu po boczku usmażyć pokrojoną w grube kawałki karkówkę.

3

Wyjąć karkówkę, wyłożyć na patelnię umyte i przecięte na pół male pieczarki. Usmażyć na rumiano.

4

Wyjąć i przełożyć do garnka pieczarki a w ich miejsce włożyć cebulę z czosnkiem. Uwaga!!! Wszystkie warzywa kroimy w grube kawałki.

5

Cebulę zeszklić i wyłożyć do garnka. Zamieszać i dusić. Do garnka włożyć pokrojone papryki i dusić około 10 minut.

6

Dodać sól i przyprawy. Dodać obraną, wydrążoną i pokrojoną cukinię.

7

Dodać sparzone, obrane i pokrojone pomidory.

8

Wymieszać i dusić pod przykryciem około 15 minut. Trzeba próbować aby cukinia była jędrna ale nie surowa. I potrawa jest gotowa. A gdy ugotuje się za dużo tej zupy, to można ją zawekować. I ja tak właśnie zrobię. Smacznego!!!