Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Zupa gulaszowa z cukinią.

14.08.2018 Odsłon: 3291
5.0 (10 oceny)
>60 min
>6 os.
Majala
Majala

Niektórzy nazywają tę potrawę leczo. Ja zamiast kiełbasy dodałam karkówkę i wędzony boczek. Więc już nie jest to leczo. Nie jest też to paprykarz, bo dodałam cukinię. A więc wyszła mi pyszna zupa gulaszowa z cukinią.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Dania główne

Prosty przepis na kluski śląskie

Dania główne Prosty przepis na kluski śląskie

Dzisiaj polecam bardzo proste szybkie kluski śląskie. Kluski śląskie robię dw...

Odsłon: 7970

60 min
12
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Placki ziemniaczane z marchewką

Dania główne Placki ziemniaczane z marchewką

Dzisiaj placki ziemniaczane w trochę innej odsłonie bo z dodaniem marchewki....

Odsłon: 259

30 min
5
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Miecznik z azjatycką nutką smaku

Dania główne Miecznik z azjatycką nutką smaku

Gulasz z miecznika z warzywami.

Odsłon: 96

15 min
5
fafiatko
fafiatko
Zupy

Pho ngan

Zupy Pho ngan

Wietnamski rosół z kaczki.

Odsłon: 2152

30 min
15
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Pulpeciki zapiekane w muszlach

Dania główne Pulpeciki zapiekane w muszlach

Delikatne pupleciki otulone pysznym pesto , zapieczone w muszlach makaronowyc...

Odsłon: 661

30 min
5
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Placuszki serowe z syropem

Śniadania Placuszki serowe z syropem

Dzisiejsze moje placuszki serowe przygotowałam na pożywne śniadanko. Podałam...

Odsłon: 851

15 min
10
Zupy
Zupa gulaszowa z cukinią.
Autor:
Majala
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 2 szt dużej cukinii
  • 2 sztuki czerwonej papryki 2 sztuki żółtej papryki 2 sztuki zielonej papryki
  • 2 sztuki papryki chili
  • 4 cebule 4 duże ząbki czosnku
  • 7 dużych pomidorów malinowych
  • 0,5 kg wędzonego boczku 0,9 kg karkówki
  • Sól i przyprawy do smaku.
  • słoik swojego sosu pomidorowego z cukinii. A on jest bardzo aromatyczny.
  • Przecier pomidorowy w zastępstwie powyższego składnika.
  • 0,5 kg małych pieczarek
Sposób przygotowania:
1

Zaczynamy od mięska. Boczek pokroić w grubą kostkę i podsmażyć na rumiano.

2

Nie dodawać żadnego tłuszczu. Wyjąć boczek i przełożyć do dużego garnka. Dolać odrobinę wody i dusić pod przykryciem. A na tłuszczu po boczku usmażyć pokrojoną w grube kawałki karkówkę.

3

Wyjąć karkówkę, wyłożyć na patelnię umyte i przecięte na pół male pieczarki. Usmażyć na rumiano.

4

Wyjąć i przełożyć do garnka pieczarki a w ich miejsce włożyć cebulę z czosnkiem. Uwaga!!! Wszystkie warzywa kroimy w grube kawałki.

5

Cebulę zeszklić i wyłożyć do garnka. Zamieszać i dusić. Do garnka włożyć pokrojone papryki i dusić około 10 minut.

6

Dodać sól i przyprawy. Dodać obraną, wydrążoną i pokrojoną cukinię.

7

Dodać sparzone, obrane i pokrojone pomidory.

8

Wymieszać i dusić pod przykryciem około 15 minut. Trzeba próbować aby cukinia była jędrna ale nie surowa. I potrawa jest gotowa. A gdy ugotuje się za dużo tej zupy, to można ją zawekować. I ja tak właśnie zrobię. Smacznego!!!