Zupy Przepis na:
zupa gulaszowa z zółtym serem
Przepisów i artykułów: 23 Ocena: 970
Dodano: 22.02.2010
Odsłon: 18034
wyrazisty smak, wyjątkowo pożywna, pyszna
Składniki
- chuda łopatka wołowa, 0,5 kg
- cebula, 1 szt
- papryka czerwona lub żółta, 1 szt
- pieczarki, 20 dkg
- fasolka szparagowa, spora garść
- groszek puszki i kukurydza konserwowe, po 1/2 puszki
- marchew, pietruszka, seler
- czosnek, 1 ząbek
- Ogórek kiszony, 2 szt
- ser żółty i natka pietruszki do dekoracji
- pomidory w puszce lub koncentrat
- przyprawy: vegetta, zioła prowansalskie, kostka grzybowa, liść laurowy, ziele angielskie, papryka ostra
| 3-4 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mięso pokroić drobno, jak na gulasz, dobrze obsmażyć na patelni, doprawić przyprawami. Gdy już będzie dobrze przysmażone, podlać je wodą, tak by powstał ciemnej barwy sos.
-
Całość wrzucamy do garnka z gorącą wodą. Dodajemy jarzyny starte na jarzynówce, tj. marchew, pietruszka, seler, pokrojone w kostkę ogórki kiszone. Przyprawiamy. Gotujemy.
-
Gdy mięso i jarzyny będą miękkie, wrzucamy, fasolkę, paprykę pokrojoną drobno i obraną ze skóry, kukurydzę i groszek.
-
W osobnym garnku dusimy pokrojone pieczarki z cebulą. Dodajemy do gotującej się zupy. Jeszcze chwilę gotujemy.
-
Dodajemy pomidory i wyciśnięty ząbek czosnku. Zabielamy mąką z wodą. Podajemy z tartym serem żółtym i natką pietruszki, smacznego.
1297 odsłon
8
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
monia_i_ania 22 lutego 2010Zgłoś do usunięcia
naprawdę warto, jest bardzo sycąca, tym bardziej w dniu, kiedy nie robimy drugiego dania3 Kto głosował? | Odpowiedz
wiola1100 22 lutego 2010Zgłoś do usunięcia
ale fajna ta zupa muszę koniecznie spróbować3 Kto głosował? | Odpowiedz
madziak 22 lutego 2010Zgłoś do usunięcia
Wygląda wyjątkowo apetycznie, lubię takie "konkretne" zupki. Oczywiście do ugotowania ;))3 Kto głosował? | Odpowiedz
mari 22 lutego 2010Zgłoś do usunięcia
Ciekawa ta zupa. Muszę kiedyś spróbowac :)3 Kto głosował? | Odpowiedz