Smaker

Zupa jarzynowa

20.11.2022 Odsłon: 1131
5.0 (17 oceny)
60 min
3-4 os.
bozena1960
bozena1960

Polecam zupę jarzynową ze świeżych warzyw, zupa bardzo smaczna i pożywna. Zawiera mnóstwo witamin potrzebnych naszemu organizmu.

Potrzebne przybory kuchenne

garnek, nóż, patelnia, talerz,

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przekąski

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Przekąski Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci. Ten smak pamięta się zawsze. Wystar...

Odsłon: 4665

60 min
14
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Wytrawne racuchy drożdżowe ze świeżymi ziołami i żółtym serem

Śniadania Wytrawne racuchy drożdżowe ze świeżymi ziołami i żółtym serem

Ciepłe, czy zimne bardzo smaczne. Łatwe do zrobienia. Pachnące koperkiem, ceb...

Odsłon: 880

30 min
5
konhambos
konhambos
Dania główne

Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Dania główne Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...

Odsłon: 164

15 min
19
AZgotuj
AZgotuj
Śniadania

Omlet w azjatyckim stylu

Śniadania Omlet w azjatyckim stylu

Pełen smaku omlet z dodatkiem sosu ponzu i szczypiorkiem

Odsłon: 181

15 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Desery Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...

Odsłon: 850

60 min
4
agafia
agafia
Śniadania

smażony bób z jajkiem

Śniadania smażony bób z jajkiem

Kiedy ciepło na dworze i nie chce się zbyt długo stać przy garach, takie prze...

Odsłon: 310

15 min
7
Zupy
Zupa jarzynowa
Autor:
bozena1960
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • mięso rosołowe mieszane ok.600 g,
  • woda zimna około 2 litrów,
  • kalafior 1/2 szt,
  • marchewka 2 szt,
  • pietruszka 1 większa szt,
  • seler kawałek,
  • por 1 /2 szt,
  • ziemniaki 3 - 4 szt,pokrojone w kostek,
  • liść laurowy
  • ziele angielskie 3 ziarenka,
  • masło 3 -4 łyżki,
  • mąka 2 łyżki,
  • natka pietruszki 1/2 pęczka,
  • sól i pieprz do smaku,
  • przyprawa uniwersalna do smaku,
  • koperek po 1/2 pęczka,
Sposób przygotowania:
1

Do osolonej wody włożyć umyte oczyszczone mięso rosołowe, doprowadzić do zagotowania, zdając szumowiny i gotować ok. 30 minut. Następnie dodać obraną pokrojoną marchewkę, starte na grubej tarce seler i pietruszkę, pokrojonego w prążki pora, dodać listek laurowy, kilka ziarenek ziele angielskiego , gotować około 15 minut, dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, oczyszczony i podzielony na różyczki kalafior , gotować do miękkości warzyw. Doprawić do smaku pieprzem , solą oraz przyprawą uniwersalną. Mięso wyjąc obrać, po obraniu pokroić na kawałki i włożyć z powrotem do zupy. Zupę zagęścić zasmażką. Zasmażka; Masło roztopić na rozgrzanej patelni, wsypać mąkę i dokładnie wymieszać aż zrobi się złota zasmażka , którą rozprowadzić niewielką ilością ciepłej wody. Zasmażkę połączyć z zupą i zagotować . Na koniec dodać posiekana natkę pietruszki i koperek.