Smaker
Sezon na dynię

Zupa kalafiorowa z makaronem

20.06.2023 Odsłon: 6440
5.0 (9 oceny)
30 min
1-2 os.
smaker
smaker

Zupa z dodatkiem kalafiora jest lekka i niskokaloryczna, a jednocześnie bogata w witaminy i minerały. Możesz przygotować ją bazując na bulionie drobiowym, my jednak zdecydowaliśmy się użyć wywaru warzywnego, ponieważ uważamy, że w lecie nic nie smakuje lepiej, jak zupy zrobione na bazie młodych warzyw. Zupę kalafiorową podaliśmy z makaronem w kształcie ryżu, dzięki temu jest bardziej sycąca.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22547

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 14851

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4654

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 44373

30 min
43
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 616

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 632

30 min
3
Zupy
Zupa kalafiorowa z makaronem
Autor:
smaker
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 800 ml wywaru warzywnego
  • 100 g makaronu w kształcie ryżu
  • 600 g kalafiora
  • 2 ziemniaki
  • 1 marchewka
  • 1 mała cebula
  • ½ korzenia pietruszki
  • 1 łyżka klarowanego masła
  • ziele angielskie
  • liść laurowy
  • 2 łodygi koperku
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Wszystko podsmażaj jeszcze przez 3 minuty. Następnie wlej bulion, wrzuć liść laurowy, ziele angielskie i dopraw pieprzem. Gotuj 15 minut na średnim ogniu, po czym dodaj kalafiora i gotuj przez kolejne 15 minut.

2

Do miseczek wyłóż makaron, zalej zupą i przyozdób posiekanym koperkiem.

3

Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu.

4

Cebulę i ziemianki obierz, posiekaj w kostkę.

5

Marchewkę i pietruszkę dokładnie umyj, obierz i pokrój w półplasterki.

6

W garnku rozgrzej masło klarowane, wrzuć cebulę, dodaj szczyptę soli i smaż przez kilka minut cały czasz mieszając.

7

Gdy cebula się zeszkli, dodaj pokrojone ziemniaki, marchewkę i pietruszkę.