Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Zupa kalafiorowa z makaronem

20.06.2023 Odsłon: 6457
5.0 (9 oceny)
30 min
1-2 os.
smaker
smaker

Zupa z dodatkiem kalafiora jest lekka i niskokaloryczna, a jednocześnie bogata w witaminy i minerały. Możesz przygotować ją bazując na bulionie drobiowym, my jednak zdecydowaliśmy się użyć wywaru warzywnego, ponieważ uważamy, że w lecie nic nie smakuje lepiej, jak zupy zrobione na bazie młodych warzyw. Zupę kalafiorową podaliśmy z makaronem w kształcie ryżu, dzięki temu jest bardziej sycąca.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Uszka z mięsem do zamrożenia

Dania główne Uszka z mięsem do zamrożenia

Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...

Odsłon: 3771

60 min
11
smaker
smaker
Ciasta

Zimowa Dama

Ciasta Zimowa Dama

Zimowa Dama to pyszne ciasto czekoladowe przełożone kremem śmietankowym i war...

Odsłon: 19016

>60 min
21
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 622

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...

Odsłon: 3814

>60 min
15
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Przekąski

pasztet z warzywami

Przekąski pasztet z warzywami

Dzisiaj przedstawiam przepis na pasztet z warzywami takimi jak groszek, march...

Odsłon: 385

>60 min
1
wałek
wałek
Ciasta

Tort rafaello

Ciasta Tort rafaello

Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...

Odsłon: 714

60 min
4
Zupy
Zupa kalafiorowa z makaronem
Autor:
smaker
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 800 ml wywaru warzywnego
  • 100 g makaronu w kształcie ryżu
  • 600 g kalafiora
  • 2 ziemniaki
  • 1 marchewka
  • 1 mała cebula
  • ½ korzenia pietruszki
  • 1 łyżka klarowanego masła
  • ziele angielskie
  • liść laurowy
  • 2 łodygi koperku
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Wszystko podsmażaj jeszcze przez 3 minuty. Następnie wlej bulion, wrzuć liść laurowy, ziele angielskie i dopraw pieprzem. Gotuj 15 minut na średnim ogniu, po czym dodaj kalafiora i gotuj przez kolejne 15 minut.

2

Do miseczek wyłóż makaron, zalej zupą i przyozdób posiekanym koperkiem.

3

Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu.

4

Cebulę i ziemianki obierz, posiekaj w kostkę.

5

Marchewkę i pietruszkę dokładnie umyj, obierz i pokrój w półplasterki.

6

W garnku rozgrzej masło klarowane, wrzuć cebulę, dodaj szczyptę soli i smaż przez kilka minut cały czasz mieszając.

7

Gdy cebula się zeszkli, dodaj pokrojone ziemniaki, marchewkę i pietruszkę.