Smaker

Zupa kalafiorowa z mięsną wkładką

21.04.2018 Odsłon: 2361
5.0 (23 oceny)
>60 min
1-2 os.
agnieszkacrow
agnieszkacrow

Moja rodzina uwielbia takie treściwe zupy. Jest pyszna i sycąca. Kiedyś takie zupy starczały za cały obiad.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

iwona2305
iwona2305
Śniadania

Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Śniadania Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...

Odsłon: 101195

15 min
122
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Malinianki

Ciasta Malinianki

Puszyste i delikatne bułeczki nadziewane malinami.

Odsłon: 717

30 min
3
Przepisy Eweliny
Przepisy Eweliny
Ciasta

Ciasto z malinami

Ciasta Ciasto z malinami

Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...

Odsłon: 5742

30 min
6
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Pycha sałatka

Sałatki Pycha sałatka

Prosta i szybka w przygotowaniu dla niespodziewanych gości lub na kolację.

Odsłon: 717

15 min
0
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka grillowa

Sałatki Sałatka grillowa

Prosta sałatka z kilku składników polana pysznym sosem. My podałyśmy ją na g...

Odsłon: 681

15 min
4
smaker
smaker
Dania główne

Zrazy z nadzieniem grzybowym

Dania główne Zrazy z nadzieniem grzybowym

Zrazy przygotowuje się najczęściej z kawałków mięsa. Można jednak zrobić je t...

Odsłon: 7572

30 min
7
Zupy
Zupa kalafiorowa z mięsną wkładką
Autor:
agnieszkacrow
> 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • 2 udka z kurczaka
  • 40 dag szpondra wołowego z kością
  • 3 ziemniaki
  • garść mrożonej zielonej fasolki szparagowej
  • garść mrożonego groszku
  • 2 średnie ziemniaki
  • 1 mały kalafior (lub 1/2 większego)
  • 1 opakowanie mrożonych warzyw na zupę jarzynową
  • 8 ziarenek ziela angielskiego
  • 3 liście laurowe
  • pęczek świeżego koperku
  • 1/5 łyżeczki lubczyku
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Kurczaka i szponder zalewamy zimną wodą. Dodajemy ziela angielskie i liście laurowe, następnie gotujemy na wolnym ogniu min. 3h.

2

Po tym czasie zdejmujemy z rosołu szumy, wyjmujemy kurczaka z rosołu. Do garnka z rosołem dodajemy ziemniaki pokrojone w kosteczkę oraz fasolę szparagową.

3

Oddzielamy od siebie różyczki kalafiora, wystające, twarde końcówki kroimy w kosteczkę. Kalafior przekładamy do garnka z zupą.

4

Zwiększamy ogień i gotujemy 15 minut. Po tym czasie dodajemy mrożone warzywa i mrożony groszek.

5

Przyprawiamy lubczykiem, solą, pieprzem, dodajemy też 3/4 pęczka koperku, drobno pokrojonego.

6

Gotujemy do momentu, aż warzywa będą miękkie.

7

Z zupy wyjmujemy szponder i kroimy go w drobną kostkę.

8

Na talerz wlewamy zupę, układamy na niej łyżkę śmietany 18%, obok śmietany kładziemy kawałeczki mięsa. Posypujemy drobno pokrojonym koperkiem

9

Smacznego :)